Fusarium

FUSARIUM
MORFOLOGÍA
La forma y tamaño de las esporas es la característica principal para el reconocimiento de los fusarios. Las esporas están dispersas en el micelio aéreo o en esporodoquios o masas limosas (pionotos). Los microconidios son curvados, pluriseptados, con una célula apical más o menos puntiaguda y en muchas especies con una célula basal y en forma de pie. Los microconidios concomúnmente unicelulares, elipsoides, fusiformes, claviformes, piriformes o subglobosos, similares en ancho a los microconidios, con una base redonda o truncada, por lo general formando cabezuelas mucosas, pero en algunas especies en cadenas basipetas. No siempre son producidos ambos tipos de esporas, los conidióforos del micelio aéreo en algunos casos solo constan de una célula conidiógena, en otrosestán ramificados, a veces en verticilio. Las mofiálides producen conidios desde una sola abertura y en las polifiálides surgen las esporas desde más de una abertura en la misma célula (Booth 1971).
La presencia de una célula basal con forma de pie en los microconidios se considera característica fusarium pero varios géneros de coelomycetes también la tienen. A su vez unas pocas especies defusarium presentan conidios pluriseptados sin esa célula basal y se les llama mesoconidios (Seifert 2001). Algunas especies forman esclerocios irregulares, de color beige, ocre, pardo o gris oscuro.
Las colonias de los distintos fusarios que crecen moderada o profusamente, tienen diversos colores (blanco, rosado pálido, rojo, anaranjado, purpura, celeste, verde aceituna, o pardo), especialmente enel reverso de la colonia, excepto pardo oscuro o negro. El micelio es ralo o denso, ya sea algodonoso, como un fieltro o con una zona central de funículos, pero en algunos casos es limoso. Hay fusarios con pionotos de color anaranjado. Los pigmentos que difunden en el agar suelen variar de color o tono con el pH. Algunas especies presentan zonas concéntricas de distinta morfología macroscópicadebido a la secuencia luz-oscuridad (Seifert 2001).
Los teleomorfos producen peritecios y pertenecen a los géneros Cosmospora, Gibberela, Nectaria, monographela y estocporium (Samuels et al. 2001). La mayoría de las especies son heterotalicas.
CULTIVOS
Para aislar el hongo que se encuentra dentro de todos los vegetales hay que desinfectar la superficie sumergiendo el material durante 5 minutos enlavandina concentrada comercial diluida 1/10. También se suele emplear agua oxigenada 10 volúmenes o etanol al 75%. Luego se corta el tejido con un instrumento estéril y se toma con una aguja o gancho del interior del mismo para depositarlo sobre un medio selectivo (peptona-diclorán, papa-glucosa-diclorán) o papa-sacarosa. A las 48 horas de incubación a 25°C hay suficiente desarrollo como parahacer un repique, excepto en el caso de los pocos fusarios que requieren una temperatura de 18° C (Thrane et al, 1992).
Para la obtención directa de las especies de fusarium en los cereales, se depositan los granos con la superficie desinfectada sobre las placas del medio papa-glucosa-dicloran, papa-sacarosa o malta-glucosay se incuba 7 dias a 25° C bajo luz diurna indirecta o artificial (Pitt yHocking 1997).
Cuando hay esporodoquios en la superficie vegetal se coloca una gota de agua estéril sobre los mismosy la suspensión de esporos se toca con el asa para levantar la gota que se extenderá en trazos por una superficie gelificada esteril. Con 30 a 50 aumentos se ubica el esporo y con una aguja se separa el trozo del gel para depositarlo en un medio de cultivo. Si se deja durante unanoche para que geminen las esporas, se facilita la observación y el trasplante. De igual manera se suele tratar un cultivo para tener el desarrollo originado en una sola espora (Booth 1971).
Tanto para la identificación de las cepas como la producción de toxinas se requiere un cultivo bien esporulado. Esto se favorece incubando a la luz solar indirecta o bajo un equipo de 2 tubos fluorescentes,...