fusio del gel

FUSIO DEL GEL
Agafem un vas de precipitats amb gel i el posem a escalfar augmentan la agitacio de les seves particules.
Observem que part del gel s’ha fos i apareix aigua liquida, aquest estat desolid a liquid es produix quan arriba a 0º.
Despres de que es desfacin el glaçons i passin a estat liquid , es produeix un altre cambi de estat per ebullicio d’aigua mitjançant una trasferencia decalor. L’aigua pasa a vapor.Aquest estat es produeis en una ebullicio de 100º.
En aquest experiment podem obserbar tres camb is de estat:
SOLID – LIQUID – GAS
En el cambi de solid a liquid lesparticules estan molt properes i no hi ha buits entre elles . Estan unides por forçes atractives intenses per lo que ocupen posicions fixes.
Quan pasem a un estat liquid les particules estan properespero no tant com en els solids. Estan unides entre elles per forçes mes febles .Aquestes forçes permeten que les particules poden lliscar una per sobre de l’altre.
En els gasos les particules estanmolt separades les unes de les altres i estan molt febles per aixo les particules es poden moure en totes les direccions i chocant amb les parets dels recipients que les contenen.

En aquest exercici eagafat una ampolla d’oli i una d’aigua.
Les e pesat m’ha donat el seguent resultat:
Massa Volum Densitat
OLI 530 1530
AIGUA 790 1,5 526,66
Per agafar aquestas dades e pesat les ampolles i e mirat el volum, dividint per tant la massa per el volum. D’aquesta maneracalculem la densitat.
Observant les seguents dades podem veure que es mes dens el oli.
Agafant un got amb aigua i oli e pogut observat que el oli es queda per sobre de l’aigua i no es barreja.
Elfety de que no es barreji l’aigua amb l’oli es per que la molecula de l’aigua es com un iman, te una polaritat positiva i una altre negativa. El oli en cambi es totalment diferent pq es de un...