Fusion Y Ebullición

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS
UNIDAD ACADÉMICA DE QUÍMICA


TEMA: PUNTO DE FUSIÓN Y PUNTO DE EBULLICIÓN

Objetivos
Comprobar que las sustancias al aumentar sutemperatura, sufren cambios en su estructura original y cambian de estado: sólido-líquido y líquido-gaseoso.
Conocer cómo cambia el punto de ebullición con relación a los valores de la presiónatmosférica.

Gráficos


| | |

Introducciónteórica
El Punto de Ebullición (P.E.) normal de un líquido, es la temperatura a la cual la presión de vapor es igual a 1 atmósfera o 760 mm Hg. El valor de la temperatura de ebullición de un líquidovaría en forma directa con la presión atmosférica; así: a mayor presión, mayor P. E.

La ebullición de un líquido se produce cuando la presión producida por el vapor que se desprende contrarresta lapresión externa ejercida por el peso de las capas superiores del líquido y la presión exterior; en cambio la evaporación se origina cuando el líquido pasa al estado de gas en todas las etapas delcalentamiento, el proceso tiene lugar a través de la superficie libre del líquido.

“La temperatura a la cual las fases líquidas y sólidas coexisten o están en equilibrio se conoce como Punto de Fusión (P.F.) de un sólido o Punto de Congelación (P. C.) de un líquido. Los P. F. y P. E., son una propiedad intrínseca de las substancias y se utilizan como criterios de pureza, por lo tanto sirven paraidentificarlas.” (Carrillo, p. 81)

Punto de fusión de substancias sólidas problemas.- A las sustancias sólida y líquida problemas que le entregan se les puede identificar valiéndose de sus caracteresorganolépticos; pulverice una pequeña porción de la sustancia sólida en el vidrio de reloj triturando con la base del tubo de ensayo o cualquier otro objeto; si dispone de un mortero la operación...