Fábrica De Cecinas

En el año 1940, en la calle Matta de la ciudad de San Carlos, en la octava región, da sus primeros pasos una pequeña fábrica de la mano de sus propietarios, don VíctorPincheira y doña María Guajardo Castro, y que tomó por nombre “La Ideal”, funcionando con solo 4 trabajadores, sin el uso de maquinaria industrial. La primera producción sedirigía a la fabricación de longanizas, prietas, queso de cerdo y arrollado, faenando tres cerdos semanales, y que se fue incrementando y adquiriendo nuevos clientes. Afines del año 1970, a cargo de sus hijas, su nombre fue cambiado por el actual, “Cecinas Pincheira”, años en los cuales, su ampliación hizo necesario cambiarse a la actualubicación de Serrano nº 445. Estos cambios significaron la implementación de maquinaria como mezcladoras, cortadoras, moledoras y otras, paralelamente al incremento depersonal, el que llegaba a las 20 personas. Crece además la sala de ventas, por la multiplicación de productos y clientela. Con el correr del tiempo, se han perfeccionado eintroducido nuevas líneas de productos, además la implementación de nuevas maquinarias, ha potenciado el crecimiento. Hoy 70 años después, se ha convertido en una de las másgrandes y prestigiosas fábricas de cecinas de la región, con más de 100 personas trabajando, faenando cientos de cerdo a la semana, con alto nivel tecnológico y personalespecializado, lo que da por resultado una producción de alta calidad y gran prestigio.
Cecinas de calidad, fabricadas en forma artesanal, para conservar el sabor de latradición. Famosas y apreciadas en todo el país. Nuestras sala de ventas en San Carlos y Chillán, le esperan. Dese un gusto con la mejor calidad, Cecinas Pincheira.