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NOTACION Y NOMENCLATURA

Inicialmente se llamó química orgánica, a aquella química que se dedica al estudio de las sustancias que se encuentran en los organismos vivos, a diferencia de la Inorgánica que se ocupa de la materia mineral. A partir de 1828, cuando el químico alemán Wöhles consiguió obtener en el laboratorio una sustancia orgánica, la urea, se incluyó en esta parte de la químicano sólo las sustancias que forman parte de los organismos, sino otras muchas de composición semejante, que se han obtenido artificialmente.
Las sustancias orgánicas, tanto naturales como sintéticas presentan como característica común, el poseer una estructura compleja cuyo esqueleto está formado por átomos de carbono acompañados de otros átomos como hidrógeno, nitrógeno, oxígeno, azufre, fósforo,halógenos y algunos metales.
La compleja estructura de la mayoría de las moléculas orgánicas y el gran número de compuestos existentes, tiene su fundamento en la gran facilidad con que el átomo de carbono se combina con otros átomos de carbono, formando cadenas de formas y longitudes diferentes, por medio de enlaces de gran estabilidad. Cabe destacar que el átomo de carbono puede formar un máximode cuatro enlaces o uniones con otros átomos.
"C "
Las uniones entre los átomos de carbono pueden darse por enlace simple, doble o triple; en cadena abierta o cerrada, formando ciclos o anillos.
| |
| | | " C " C "
1.- - C - C - C - 4.- | | 1,2 y 3 = cadenas abiertas
| | | " C " C " 4,5 y 6 = cadenas cerradas
| | 1 = enlaces simples
2 = enlace doble
| | \ / 3 = enlace triple
2.- - C = C- C - 5.- C
| | | / \ NOTA: Las cadenas cerra-
"C" C " C das se representan con la
| / \ / \ figura geométrica que for-
man. \ /
C
| | / \
3.- - C " C - C - C " 6.- = C C =
| | | |
" C " = C C =
| \ /
C
/ \
Entre los distintos tipos de fórmulas, los compuestos orgánicos pueden representarse por medio de fórmulas desarrolladas, semi-desarrolladas y empíricas o condensadas.
La fórmuladesarrollada muestra todas las uniones entre los átomos de la molécula, por ejemplo, para el compuesto propano:
H H H
| | |
H - C - C - C - H
| | |
H H H
La fórmula semi-desarrollada muestra los enlaces existentes entre los átomos de carbono y agrupa los demás átomos, por ejemplo para el compuesto propano:
CH3 " CH2 " CH3
La fórmula condensada agrupa todos los átomos de la moléculaindicando el número de átomos de cada elemento, por ejemplo el compuesto propano:
C3 H8
CLASIFICACIÓN DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS
Los compuestos orgánicos, independientemente del tipo de cadena que posean se clasifican o agrupan por funciones o sea, de acuerdo aciertos átomos que le confieren a los compuestos un determinado comportamiento físico-químico.
El grupo funcional, es decir, la funciónquímica, es la parte activa del compuesto y es igual para una serie de ellos. Siempre han de cumplir con la fórmula general R - F Por ejemplo, para los ácidos carboxílicos el grupo funcional (F) es: -COOH. El resto de la molécula o radical (R) (cualquier cadena de carbones) es su parte inactiva, pues casi nunca se transforma. Lo anterior significa que todos los ácidos carboxílicos se representan con lafórmula general R- COOH.
De acuerdo al número de átomos diferentes que conforman un compuesto orgánico, éste se puede clasificar en binario, ternario o cuaternario.
COMPUESTOS BINARIOS: Son los constituidos por 2 elementos (carbono e hidrógeno). Reciben el nombre general de Hidrocarburos.
Tipo de Nombre Tipo de Grupo Ejemplo Nombre
Cadena general enlace funcional
| |
Alcanos Simples " C - C" CH3 - CH3 Etano
| |
Alifática \ /
******* Alquenos Simples y C = C CH2 = CH2 Eteno
dobles / \
Alquinos Simples y " C " C " CH " CH Etino
triples
Cíclica | |
****** Cicloalcanos Simples " C - C " Ciclobutano
| |
Aliciclicos
\ /
Cicloalquenos Simples y C = C Ciclopenteno
dobles / \
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