galicia

GALICIA
En Galicia, dependiendo de su zona de producción y de las diversas climatologías que las acompañan, se producen muchos y variados caldos de diferentes calidades.

Galicia es una regiónvitivinícola situada al noroeste de la Península Ibérica que ha experimentado una vertiginosa transformación en su estructura agraria en los últimos tiempos.
Aquí se producen alrededor de un millón dehectolitros de vino anuales en un clima continental moderado de lluvias abundantes, por lo que la tierra es muy fértil.
Galicia, en general, no produce vinos de alta calidad, pero por otro lado tienealgunos de calidad excepcional y sorprendente.
CLIMA Y GEOGRAFÍA:
Ubicada a lo largo de la costa Atlántica, Galicia tiene un clima muy húmedo con una pluviosidad media de más de 1.300 mm al año.Las más de 2.000 horas de insolación que recibe la región ayuda a la alta humedad de la zona. La cadena montañosa Sierra de los Ancares forma el límite con Castilla y León al este y el río Miño formaparte de la frontera con Portugal al sur. La cercanía de la región con Portugal y su aislamiento con el resto de España marcó la influencia en el estilo de vinos de Galicia, siendo muchos de ellos máscercanos a los vinos portugueses que al resto de vinos españoles.

La razón principal para la calidad de los vinos galaicos hay que buscarla en la enorme categoría de algunas de sus variedades deuva: albariño, la treixadura y la godello entre las blancas y la mencía entre las tintas.
Cinco son las regiones con Denominación de Origen (D.O) en territorio gallego: Ribeiro, Rías Baixas,Valdeorras, Ribeira Sacra y Monterrey.

RÍAS BAIXAS
Fundamentalmente se elaboran vinos blancos, la mayor parte de Albariño, reconocidos entre los mejores y más elegantes vinos blancos del mundo. Suscaracterísticas son: un riquísimo mosaico de valores, color amarillo paja con irisaciones doradas y verdes, intensos aromas frutales y florales, equilibrada acidez y una juventud que en este caso se torna...