galletas de avena

Me encantan las galletas, y unas de mis favoritas son las galletas de avena, pero cuando leí la etiqueta y vi todos los ingredientes que contenían decidí hacerlas encasa, así que hoy comparto con vosotros esta receta de galletas de avena, para que os animéis a prepararlas también vosotros.

Los copos de avena es la forma de tomar estecereal completo y la avena es uno de los cereales más ricos en proteínas, grasas (de las buenas), hidratos de carbono y algunas vitaminas, como la B1. Es un cereal defácil digestión que debemos incluir en nuestra dieta, así que además de disfrutar de unas deliciosas galletas, estamos comiendo sano.

Estas son unas galletas de avenabásicas, podéis añadirle pasas, frutos secos, pepitas de chocolate, arándanos deshidratados, manzana…lo que más os guste.

Estas galletas de avena son perfectas para quevuestros peques se las lleven estos días, a la piscina o a la playa, ideales para que recuperen su energía junto a un gran vaso de leche. Me temo que tendremos que tomarlastambién nosotros para poder seguirlos…

GALLETAS DE AVENA Y UVAS PASAS
Ingredientes:
3 tazas de avena,
1 taza de harina,
1 taza de azúcar,
2 huevos,
1 taza deleche,
1 taza de pasas,
1 cucharada de levadura en polvo,
1 cucharada de canela,
1 pizca de sal.

Instrucciones de elaboración:
Poner la harina en un bol, añadir lasal, la levadura, la canela y el azúcar.
Tostar los copos de avena en una sartén sin aceite.
Añadirla al bol y mezclar bien.
Agregar las pasas, los huevos y la lechey mezclar.
Con 2 cucharas tomar pequeñas porciones y colocarlas sobre una bandeja forrada con papel de hornear.
Hornear durante 15 minutos. Servir en una fuente.