Galletas De Chispas De Chocolate Sin Gluten
Páginas: 2 (462 palabras)
Publicado: 14 de octubre de 2012
Galletas con chispas de chocolate SIN GLUTEN
Ingredientes(Para realizar 2 docenas)
120 grs. de manteca.
200 grs. de azúcar.
4 huevos.
150 grs. de almidón de maíz.
125 grs. de harina de arroz.1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
50 grs. de chocolate amargo bien picadito.
Preparación
Bate la manteca junto con el azúcar y la esencia hasta lograruna crema, luego incorpora uno a uno los huevos y mezcla bien.
Tamiza la harina con el almidón de maíz y agrega a la preparación anterior, amasa hasta conseguir una masa suave, luego añade elchocolate picado y forma un rollo, envuélvelo con papel film y deja descansar por una hora en la heladera.
Pasado este tiempo corta el rollo en rodajas y colócalas en una placa de horno enmantecada yenharinada, cocina a temperatura moderada durante 15 minutos.
Nota: 5 galletas aportan 570 calorías, 85 gramos de hidratos de carbono, 6.6 gramos de proteínas, 23 gramos de grasas, vitamina A y E, fósforo ymagnesio.
Publicado por Gonzalo Guillot en 1:38
"GALLETAS CON CHISPAS DE CHOCOLATE"
1 TAZA DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE
2 1/2 TAZAS DE HARINA DE TRIGO
2 CUCHARADITAS DE POLVO DEHORNEAR
1/2 TAZA DE ACUCAR BLANCA
1/2 TAZA DE AZUCAR MORENA O MOSCABADA
2 HUEVOS ENTEROS
1 CUCHARADA DE VAINILLA LIQUIDA
2 TAZAS DE GOTAS DE CHOCOLATE
EN UN BOL COLOCO LA TAZA DE MARGARINA CON LOSDOS TIPO DE AZUCAR, SE BATE TODO HASTA FORMAR UNA MEZCLA BIEN CREMOSA, SE LE AÑADE LOS DOS HUEVOS Y SE SIGUE BATIENDO PARA MEZCLAR BIEN, LUEGO AÑADIMOS LA VAINILLA Y VOLVEMOS A BATIR PARA VOLVER AMEZCLAR BIEN, DESPUES AÑADIMOS LA HARINA Y SEGUIMOS BATIENDO PARA FORMAR LA CREMA DE LAS GALLETAS, AL ULTUMO AÑADIMOS LAS GOTAS DE CHOCOLATE Y MEZCLAMOS TODO PARA UNIRLO BIEN CON UNA PELETA DE MADERA.ENMANTEQUILLAMOS Y ENHARINAMOS UNAS BANDEJAS DE HORNEAR Y VAMOS COLOCANDO CON UNA CUCHARILLA PEQUEÑOS MONTONCITOS DE MASA BASTANTE SEPARADOS PUES LAS GALLETAS CRECEN MUCHISIMO EN EL HORNO Y SI NO LO...
Ingredientes(Para realizar 2 docenas)
120 grs. de manteca.
200 grs. de azúcar.
4 huevos.
150 grs. de almidón de maíz.
125 grs. de harina de arroz.1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
50 grs. de chocolate amargo bien picadito.
Preparación
Bate la manteca junto con el azúcar y la esencia hasta lograruna crema, luego incorpora uno a uno los huevos y mezcla bien.
Tamiza la harina con el almidón de maíz y agrega a la preparación anterior, amasa hasta conseguir una masa suave, luego añade elchocolate picado y forma un rollo, envuélvelo con papel film y deja descansar por una hora en la heladera.
Pasado este tiempo corta el rollo en rodajas y colócalas en una placa de horno enmantecada yenharinada, cocina a temperatura moderada durante 15 minutos.
Nota: 5 galletas aportan 570 calorías, 85 gramos de hidratos de carbono, 6.6 gramos de proteínas, 23 gramos de grasas, vitamina A y E, fósforo ymagnesio.
Publicado por Gonzalo Guillot en 1:38
"GALLETAS CON CHISPAS DE CHOCOLATE"
1 TAZA DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE
2 1/2 TAZAS DE HARINA DE TRIGO
2 CUCHARADITAS DE POLVO DEHORNEAR
1/2 TAZA DE ACUCAR BLANCA
1/2 TAZA DE AZUCAR MORENA O MOSCABADA
2 HUEVOS ENTEROS
1 CUCHARADA DE VAINILLA LIQUIDA
2 TAZAS DE GOTAS DE CHOCOLATE
EN UN BOL COLOCO LA TAZA DE MARGARINA CON LOSDOS TIPO DE AZUCAR, SE BATE TODO HASTA FORMAR UNA MEZCLA BIEN CREMOSA, SE LE AÑADE LOS DOS HUEVOS Y SE SIGUE BATIENDO PARA MEZCLAR BIEN, LUEGO AÑADIMOS LA VAINILLA Y VOLVEMOS A BATIR PARA VOLVER AMEZCLAR BIEN, DESPUES AÑADIMOS LA HARINA Y SEGUIMOS BATIENDO PARA FORMAR LA CREMA DE LAS GALLETAS, AL ULTUMO AÑADIMOS LAS GOTAS DE CHOCOLATE Y MEZCLAMOS TODO PARA UNIRLO BIEN CON UNA PELETA DE MADERA.ENMANTEQUILLAMOS Y ENHARINAMOS UNAS BANDEJAS DE HORNEAR Y VAMOS COLOCANDO CON UNA CUCHARILLA PEQUEÑOS MONTONCITOS DE MASA BASTANTE SEPARADOS PUES LAS GALLETAS CRECEN MUCHISIMO EN EL HORNO Y SI NO LO...
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