galletas de chispas de chocolate

Galletas de Chips de Chocolate Suaves



Esta receta de galletas con chips de chocolate es excelente. Las galletas salen suaves, incluso después dehaberse enfriado. Saben buenísimas acompañadas de una bola de helado de vainilla.
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Ingredientes

 2 barrasde mantequilla
 2 1/4 tazas de harina
 1 cucharadita de sal
 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
 1/4 taza de azúcar
 1 de huevo
 1 1/4 taza deazúcar morena
 1 de yema de huevo
 2 cucharadas de leche
 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
 2 tazas de chispa de chocolate semi-amargo

 Preparación
1. Precaliente el horno a 375 F o 180 C.
2. Derrita lamantequilla en una olla sobre fuego bajo.
3. Mezcle el harina, la sal, y bicarbonato en un recipiente.
4. Ponga la mantequilla derretida en la batidora.Agregue el azúcar y azúcar morena. Bata a velocidad media.
5. Agregue la yema de huevo, huevo, 2 cucharadas de leche y el extracto de vainilla.
6. Poco apoco, agregue la mezcla de harina.
7. Incorpore los chips de chocolate.
8. Meta la masa al refrigerador durante unos minutos para que se enfríe.
9. Con unacuchara de helado, haga bolas de la masa y ponga las bolitas sobre una charola para hornear sobre papel para hornear.
10. Cocine por 14 minutos o hastaque se doren. Debes de checar las galletas después de 5 minutos en el horno para evitar que se doren demasiado.
11. Deje enfriar y disfrute!