Galletas De Limón
Páginas: 3 (702 palabras)
Publicado: 16 de octubre de 2015
Galletas de limón
Ingredientes:
-90 grs. de mantequilla
-190 grs. de azúcar
-1 huevo
-2 cucharadas de zumo de limón
-1 cucharadita de ralladura de limón
-1/4 de cucharadita de bicarbonato
-1 pizcade sal
-285 grs. de harina bizcochona (con levadura incorporada ; o bien de harina de repostería a la que añadiremos) 1/2 cucharadita de levadura
Elaboración:
En un bol vertemos todos los ingredientesa excepción de la harina, el bicarbonato y la sal y batimos hasta obtener una mezcla cremosa.
Añadimos la harina tamizada junto con el bicarbonato y la sal y mezclamos hasta que queden una masa suavey homogénea.
Introducimos la masa en el frigorífico durante 30-45 minutos aproximadamente. Sacamos y vamos formando bolitas con la masa y aplastándolas con la palma de la mano.
Si notáis la masademasiado blanda, os embadurnáis las manos de harina y les dais forma.
Horneamos con el horno precalentado a 180º durante 10 minuto
EL LIMÓN
Integrantes:
Avendaño Velasco Nelson Dilan.
ChoqueGuzmán José Armando.
Cordero Ruiz Hanna Masiel.
Maceda Vega Curmi Aroni.
Mostajo Alvarez David Fernando.
Ramirez Rocha Sandra Karen.
Curso: 4º de secundaria “A”
29/07/2015
Historia
El limón es unaespecie híbrida de Citrus médica y originario del Sudeste de Asia.
Antecedentes registrados en la historia nos permiten saber que en el siglo III, las invasiones bárbarasdestruyeron todas las plantaciones de limones haciéndolo desaparecer de Europa.
Recién diez siglos después reaparecen con los árabes que lo volvieron a plantar en España.
El limón así comomuchos otros alimentos, llegaron a América por los mismos conquistadores. Fue introducida en Europa por los cruzados del siglo XII a través de Oriente Medio y África del Norte. Éstos no realizabanninguna de sus travesías sin tenerlo entre sus provisiones pues, ya eran conocidas sus propiedades para prevenir y combatir el escorbuto. Enfermedad que se origina por falta de vitamina C.
Comercio...
Ingredientes:
-90 grs. de mantequilla
-190 grs. de azúcar
-1 huevo
-2 cucharadas de zumo de limón
-1 cucharadita de ralladura de limón
-1/4 de cucharadita de bicarbonato
-1 pizcade sal
-285 grs. de harina bizcochona (con levadura incorporada ; o bien de harina de repostería a la que añadiremos) 1/2 cucharadita de levadura
Elaboración:
En un bol vertemos todos los ingredientesa excepción de la harina, el bicarbonato y la sal y batimos hasta obtener una mezcla cremosa.
Añadimos la harina tamizada junto con el bicarbonato y la sal y mezclamos hasta que queden una masa suavey homogénea.
Introducimos la masa en el frigorífico durante 30-45 minutos aproximadamente. Sacamos y vamos formando bolitas con la masa y aplastándolas con la palma de la mano.
Si notáis la masademasiado blanda, os embadurnáis las manos de harina y les dais forma.
Horneamos con el horno precalentado a 180º durante 10 minuto
EL LIMÓN
Integrantes:
Avendaño Velasco Nelson Dilan.
ChoqueGuzmán José Armando.
Cordero Ruiz Hanna Masiel.
Maceda Vega Curmi Aroni.
Mostajo Alvarez David Fernando.
Ramirez Rocha Sandra Karen.
Curso: 4º de secundaria “A”
29/07/2015
Historia
El limón es unaespecie híbrida de Citrus médica y originario del Sudeste de Asia.
Antecedentes registrados en la historia nos permiten saber que en el siglo III, las invasiones bárbarasdestruyeron todas las plantaciones de limones haciéndolo desaparecer de Europa.
Recién diez siglos después reaparecen con los árabes que lo volvieron a plantar en España.
El limón así comomuchos otros alimentos, llegaron a América por los mismos conquistadores. Fue introducida en Europa por los cruzados del siglo XII a través de Oriente Medio y África del Norte. Éstos no realizabanninguna de sus travesías sin tenerlo entre sus provisiones pues, ya eran conocidas sus propiedades para prevenir y combatir el escorbuto. Enfermedad que se origina por falta de vitamina C.
Comercio...
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