Galletas de Lodo en Haiti

1. ¿Qué son las galletas de lodo de Haití?
R/ Son galletas confeccionadas con tierra seca de la planicie central del país, elaboradas con sal y mantequilla vegetal, que se ha convertido en unafuente regular de sustento; las galletas de lodo de Haití es una de las poquísimas opciones que tienen los más pobres para no morirse de hambre. Los mercaderes llevan el lodo del pueblo central de Hinchea un mercado en el barrio de tugurios La Selines, de Puerto Príncipe. Dentro del laberinto de mesas con carne y vegetales sobre las que rondan enjambres de moscas, las mujeres compran el lodo y luegohacen las galletas en lugares como Fort Dimanche, otro barrio misérrimo, para venderlas en la calle o en mercados.
2. ¿Cuál es la relación entre la cobertura vegetal en Haití, la situación decorrupción y educación con el tema de las galletas de lodo?
R/ Haití perdió prácticamente toda su cobertura vegetal y es el país americano más afectado por la degradación del suelo, según datossuministrados por la secretaria ejecutiva de la Convención de las Naciones Unidas contra la Desertización (UNCCD). “En la actualidad, Haití tan solo conserva el 1% de su cobertura vegetal”, aseguró un funcionariode la UNCCD, quien atribuyo el masivo éxodo de haitianos rumbo a los Estados Unidos a la desertización (entendida como la degradación del suelo por fenómenos climáticos o por actividades humanasinadecuadas).
En base a lo anterior podemos decir que la relación entre la cobertura vegetal de Haití con la corrupción y educación del país se basa en la mala administración de fondos para la conservay aumento de la vegetación que hay en el país. A pesar de ser el país más pobre de América siempre debe haber algún ingreso, que sin corrupción poco a poco se podría invertir en salir de ese 1% devegetación y educando a la población será más fácil y no solo trabajo del gobierno para poder salir delante de esa situación tan pobre y delicada como lo es tener que llegar a comer lodo.
3. ¿Describa...