Galletas De Quinua

GALLETAS DE QUINUA
MERCADO
OBJETIVO
Es crear un producto diferenciado con un valor nutricional al de la competencia que permita y brinde a la ciudad una salud adecuada y balanceada, mediante laelaboración de un producto de calidad y accesible para todas las personas.
INTRODUCCION
En la provincia de Chimborazo se caracteriza por ser la productora de quinua es así que tiene un mercado deventas muy atractivo, por tal motivo el plan de negocios es proponer y dar un valor agregado al producto llamado galletas de quinua.
El propósito de la elaboración de las galletas de quinua es ayudaral estado nutritivo de las personas, utilizando la quinua que es un privilegio por la cantidad de concentrado proteínico que posee, además de vitaminas y minerales lo que hace que este producto sea muyrequerido en el mercado.
Considerando el amplio mercado riobambeño y la existencia de los competidores buscamos quitarle a la competencia un 50% del 60% que hoy en día posee, ofreciendo un productoexcelente en calidad, variedad y economía, aun precio justo para el alcance de los consumidores.
Es importante considerar los canales de distribución que nos permita llegar al consumidor como lossupermercados, tiendas de la ciudad, buscamos beneficios económicos para este proyecto esperando apoderarnos de un mercado significativo y ver crecer nuestro margen de utilidades, además aportar unbeneficio social para la ciudad y el país.
PERFIL DEL CONSUMIDOR
Para desarrollar el análisis de los hábitos de compra, hemos tomado en cuenta que los consumidores por lo general siempre están buscandolos mejores productos. En el mercado ecuatoriano existe una variedad de galletas como: galletas oreo, festival, amor, de coco, galletas maría, etc.
MERCADO META
Para determinar el mercado meta seha realizado una pequeña encuesta la cual consta de las siguientes preguntas:
ENCUESTA PARA LA ELABORACION DE GALLETAS DE QUINUA
SEXO: ________
EDAD: ________
1.- Consume galletas
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