Galletas

Cascaras confitadas
* 3 limones
* 2 tazas de agua
* 2 tazas de azúcar blanco, o cuando sea necesario
Cómo llegar
1. limones cortados en rodajas y retire lapulpa de la fruta. Raspe la mayor cantidad de la capa interna blanca como sea posible, esta parte es amargo. Un cuchillo cuchara de mantequilla o va a funcionar bien.
2.Lleve el agua a hervir en una cacerola pequeña y agregar las cáscaras de limón.Hervir durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernos. Retire las cáscaras de agua, y agregarel azúcar. Volver a hervir, agregar las cáscaras y hervir hasta que estén transparentes. Escurrir y dejar secar antes de guardarlas. El líquido puede ser reservado y seutiliza como jarabe de limón.

Bombon relleno galleta
Ingredientes
* 3 / 4 taza de manteca
* 1 / 2 taza de azúcar blanca
* 1 / 4 taza de azúcar morena
* 1 huevo* 2 cucharaditas de extracto de vainilla
* 1 / 2 cucharadita de extracto de almendra
* 1 3 / 4 tazas de harina para todo uso
* 1 / 2 cucharadita de polvopara hornear
* 1 / 2 cucharadita de sal
* 1 / 2 taza de nueces picadas
* 48 besos de chocolate de leche, sin envolver
Cómo llegar
1. Precaliente el horno a 350grados F (180 grados C).
2. Utilizando un mezclador, acortando la crema y el azúcar hasta que esponje.Agregue el huevo y los extractos y batir bien.
3. Agregue laharina, el polvo de hornear, la sal, las nueces y mezclar bien.
4. Formar bolas de 1 pulgada. Presione cada bola alrededor de un beso tan beso es completamente cubierto(como una cubierta de chocolate de cereza).
5. Hornear 12 minutos a hornear galletas sin engrasar (no overbake). Enfriar sobre una rejilla. Las heladas o decorar a su gusto.