Galletas

Galletas con chispas de chocolate básicas
Porciones: 5 docenas de galletas pequeñas (60)
2 1/4 taza (280 g) de harina
1 cucharadita (4,5 g) de sal
1 cucharadita (2,3 g) de bicarbonato de sodio
1taza (250 g )de mantequilla, suavizada pero no derretida
3/4 taza (165 g) de azúcar morena
3/4 taza (150 g) de azúcar granulada
2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla (5 ml)
1 a 2tazas (170 a 340 g) de chispas de chocolate
Galletas con chispas de chocolate blandas
Porciones: aproximadamente 2 docenas de galletas medianas
1 taza (200 g o 7,1 oz) de azúcar blanca
1/3 taza (70 g o2,5 oz) de azúcar morena
1/2 cucharadita de sal
2 huevos
1 taza de mantequilla (a temperatura ambiente) (230 g u 8 oz)
2 1/4 tazas (280 g o 10 oz) de harina (adapta la cantidad según la altura y lahumedad de donde vivas; asegúrate de que las tazas sean al ras)
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de vainilla
2 cucharadas de leche
2 tazas de chispas pequeñas de chocolate, como máximo(si son grandes, menos)
Galletas con chispas de chocolate veganas
Porciones: 40 galletas
2 tazas de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 taza de margarina
3/4 taza deazúcar morena
3/4 taza de azúcar vegana
1 cucharadita de extracto de vainilla (esencia)
Sustituto de huevo equivalente a 2 huevos (te recomendamos el de la marca “Ener-G Egg Replacer”, aunque tambiénpodrás mezclar 2 cucharaditas de maicena y ¼ taza de agua)
340 g (12 oz) de chispas de chocolate semidulces
Galletas con chispas de chocolate de banana
Porciones: 18 galletas
2 1/2 tazas (315 g) deharina común
1 cucharadita de levadura química
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 taza (100 g) de azúcar blanca
1/2 taza (100 g) de azúcar morena
2/3 taza (150 g) demantequilla suavizada
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla (esencia)
1 1/2 tazas de puré de bananas
2 tazas (335 g) de chispas de chocolate semidulces
Método 1 de 4: Galletas con chispas de...