Galletera dondé

| Universidad Autónoma de Yucatán Facultad de MatemáticasLicenciatura en Ciencias de la Computación
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Administración y Auditoría
Informática

Empresa
“Galletera Dondé”

Alumnos:
Sel Caamal Brenda Navil
Vargas Couoh Jesus Gonzalo
Profesor:
M. A Emilio Gabriel Rejón Herrera

Fecha: 02 De Febrero De 2011

1.- Historia de la compañía
Inicios
Una de las pioneras de lagalletería en nuestro país es la fábrica de galletas y pastas Dondé, enclavada en el corazón de la ciudad de Mérida, capital del Estado de Yucatán.
Fundada por Dn. Luis A. Dondé en el año de 1905, la galletera Dondé ha enfrentado los retos que le han permitido estar a la vanguardia en la industria del ramo y destacar como líder en su mercado de influencia que es el sur-sureste del país y hoy en lospaíses de Centroamérica.
En las primeras décadas del siglo XX la empresa sorteó las dificultades de los sistemas de comunicación para distribuir sus productos en los lugares más apartados del territorio yucateco, de la zona de los rios de Tabasco, y de las selvas campechanas, lugares a los que sólo se podía llegar a lomo de buey o en pequeñas y frágiles barcazas.
Consolidacion
En el año de 1947asume el control y la dirección de la empresa el Sr. Don Alejandro Gomory Aguilar, quien logra consolidarla realizando importantes cambios que le dan un giro de modernidad a la industria galletera del sureste de México; muestra de ello es la creación en 1960 de una "nueva fábrica" que para su época tenía los mayores adelantos y las más amplias instalaciones: la planta ubicada en el cruce de lasAvenidas Colón e Itzaes (dos de las más importantes de Mérida) tiene una superficie de 25,000 metros cuadrados y cuenta con diversas líneas de producción de galletas, pastas y harinas preparadas.
Ante las necesidades del mercado y los retos por venir, los actuales directores de las empresas Dondé deciden crear una megaplanta, por lo que en 1990 inicia sus operaciones Productos Alimenticios Dondé S.A.de C.V. complejo industrial galletero creado en una superficie de 60,000 metros cuadrados, con la tecnología más avanzada en cuanto a la fabricación y al control de calidad de los productos que se elaboran.
Actualmente
Productos de Harina S.A. de C.V. y Productos Alimenticios Dondé S.A. de C.V. son las fabricantes de más de 40 variedades de galletas, pastas y harinas elaboradas enaproximadamente 130 presentaciones, lo que convierte a Dondé en una de las empresas más diversificadas del ramo en América Latina.
Hoy en día, los productos Dondé tienen un área de influencia en los estados mexicanos de  Veracruz, Chiapas, Tabasco, Campeche, Quintana Roo y Yucatán, además de exportar a parte de Estados Unidos, Cuba, Guatemala, El Salvador, Costa Rica y Honduras.
Con los más altos estándaresde calidad, reconocidos por la Secretaría de Salud de México y la F.D.A. de los Estados Unidos, en galletas Dondé se elaboran diversos tipos de galletas para muy variados gustos y esperan seguras los retos del futuro.

Respondiendo a la pregunta si la estrategias de la empresa son pretendidas, emergentes o una combinación de ambas, se ha llegado a la conclusión que las estrategias de laGalletera Dondé es una combinación de ambas ya que como se sabe las estrategias pretendidas son las estrategias planeadas, al inicio de la empresa se tuvo que esclarecer cuáles debían ser dichas estrategias, pero conforme fue pasando el tiempo todo se fue modernizando y en la marcha de todo esto se debió haber tenido una que otra estrategia emergente dadas ciertas circunstancias imprevistas.
2.- Misión yVisión
Misión
Elaborar productos alimenticios con buen sabor y calidad, poniéndolos al alcance de todos.
Visión
Ser líder y gozar de la preferencia del consumidor siendo parte de su alimentación diaria generación tras generación.
Valores
* Comprometida con la sociedad
* Promotora del desarrollo humano y crecimiento de la persona
* Constante y cumplida
* Con espiritu de...