Gallinas ponedoras

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Asociación Civil de Asesoría Para el Desarrollo
Humano y Sostenible O.N.G.
2ª. Avenida 5-56 Zona 2
San Pedro Carchá, Alta Verapaz
Guatemala C. A.
Teléfonos 54604886
ASOCIACIÓN CIVIL DE ASESORIA PARA EL DESARROLLO HUMANO Y SOTENIBLE
(ASEDEHUSO)
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INDICE
1. INTRODUCCION………………………………………………………………………….. 5
2. MARCO CONCEPTUAL………………………………………………………………….. 6
3. MARCOTEORICO……………………………………………………………………….. 13
4. CAPITULO I………………………………………………………………………………. 14
5. CAPITULO II………………………………………………………………………………16
6. MARCO METODOLOGICO……………………………………………………………... 30
7. MARCO OPERATIVO……………………………………………………………………. 34
8. CONCLUSION Y RECOMENDACIÓN…………………………………………………. 51
9. PLAN DE ACCION……………………………………………………………………….. 54
10. ANEXO…………………………………………………………………………………….. 60
11. MENSAJE Y FIRMAS…………………………………………………………………….
1. INTRODUCCION
Unode los problemas que encontramos en las comunidades de Guatemala y
específicamente en el Departamento de Alta Verapaz es que esta catalogado como uno
de los departamentos con un alto índice de pobreza, la participación institucional de
nuestras autoridades hacia las comunidades es bastante restringida, lo cual limita la
participación tanto de hombre como mujeres y niños en proceso de atencióna sus
diferentes necesidades, retrasando con ello el poder iniciar procesos de desarrollo tanto
en la parte económica como en el aspecto social.
Otro aspecto importante es que en Guatemala todavía existe la discriminación de étnias,
la marginación de grupos indígenas, la no participación de la mujer en actividades de
desarrollo social como productivo, lo que limita su desarrollo en sucomunidad y en la
sociedad, por otro lado es importante mencionar que todavía se vive una cultura de
superioridad masculina, de la cual proviene el autoritarismo, el paternalismo y machismo;
lo que provoca atraso y retroceso en los procesos de desarrollo.
Después de analizar y discutir los diferentes problemas por las que atraviesan las
comunidades, y, especialmente la participación de la Mujer enla generación de recursos
económicos para subsistir nuestra investigación se enfoca en el área rural creando un
proyecto sobre fomento de la microempresa para la producción y consumo de la proteína
de origen animal, estableciendo una granja de aves de corral (Gallinas ponedoras de la
Raza Warren Roja de doble propósito).
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El proyecto, además de propiciar la participación de la mujer, tratade mejorar las
condiciones económicas y alimentarias mediante el consumo adecuado de las proteínas, y
así disminuir la mala alimentación que afecta a los niños del área rural.
2.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA
Según el informe Nacional de Desarrollo Humano del 2000 “Guatemala: La fuerza
incluyente del Desarrollo Humano” elaborado por el Sistema de Naciones Unidas,
en 1998 el índice de exclusiónsocial promedio en Guatemala era del 25.9. El nivel
promedio más alto (38.5) esta ubicado en Huehuetenango y Quiche; y en orden de
importancia le suceden: Alta y Baja Verapaz con índice de 34.7; San Marcos,
Totonicapán, Solota, Quetzaltenango, Retauleu y Suchitepéquez 30.4; Petén,
Izabal, Zacapa, Chiquimula y el Progreso con 28.4; Escuintla, Chimaltenango y
Sacatepéquez con 26.0; Jutiapa,Jalapa y Santa Rosa con 25.1; y Guatemala con
11.4.
Estos promedios esconden condiciones más criticas existentes en las área rurales
respecto a las urbanas; de la población indígena con respecto a la no-indígena; y de
las mujeres con relación a los hombres. Se reconoce que estos niveles de
exclusión limitan el desarrollo del capital humano que constituye la principal fuente
de riqueza. De igualforma limitan la capacidad y condiciones para que las personas
reciban un trato justo y equitativo en sus relaciones contractuales y laborales
Conociendo estos datos, nuestra investigación se enfoco específicamente hacia el
área rural, seleccionando la comunidad de TIPULCAN, ubicada en el Municipio de
San Pedro Carchá, Departamento de Alta Verapaz, lo...