GALLINAS PONEDORAS
Páginas: 8 (1782 palabras)
Publicado: 1 de febrero de 2015
Catalana de Prat
ORIGEN Y CARACTERÍSTICAS GENERALES
Tiene su origen en las gallinas nativas del delta del Llobregat (Barcelona). El Profesor Salvador Castelló con otros avicultores participó muy activamente ya a finales del s. XIX en su definición, selección y posteriormente estandarización. No podemos descartar que interviniera la razaCochinchina en su formación.
Es un ave de tamañomediano, con la cresta grande, las orejillas blancas y los tarsos azul pizarra.
Ha sido y es bien conocida por la calidad de su carne y su aptitud para dar buenos capones. Ocupó un lugar importante como ponedora industrial durante la primera mitad del s. XX, para lo cuál fue seleccionada. En la actualidad produce una media de 170 huevos anuales de buen tamaño y con la cáscara rosada. Entre un10 y un 15% de las gallinas tienen tendencia a incubar y un buen comportamiento como madres. Unas poblaciones han sido mejoradas en la Unidad de Genética Avícola del IRTA para seguir siendo utilizadas en producción de carne de calidad de una forma más rentable.
Plumaje: Ceñido al cuerpo.
Huevos: De 60 g. mínimo; con la cáscara rosada.
Peso: Gallo de 3,2 a 3,7 kg. - Gallina de 2,3 a 2,7kg.
Diámetro de las anillas (en mm.): Gallo 22 - Gallina 20.
Español Cara Blanca
ORIGEN Y CARACTERÍSTICAS GENERALES
El origen es un poco oscuro. No obstante se trata de una raza antigua que siempre ha sido denominadaSpanish ya sea porque se obtuvo así de España o porque se partió de gallinas negras españolas para obtenerla. Todo ello parece posible porque si hoy miramos en lasexposiciones con detenimiento lasCastellanas Negras, más de una vez vemos que presenta restos de blanco en la cara, incluso en ejemplares jóvenes, con lo que una selección a favor de esta característica podría originar una cara blanca. Se presentó por primera vez en Inglaterra.
Es una gallina de talla mediana, más bien ligera correspondiendo al tipo mediterráneo. Llama la atención el tamaño de susorejillas blancas, cuyo color blanco se extiende por toda la cara. Tiene la cresta sencilla y los tarsos de color azul pizarra.
Si bien al principio parece que destacaba por un buen comportamiento en puesta, es una característica que no ha mantenido probablemente por atender más a la morfología.
En la actualidad es un ave ornamental.
Plumaje: De plumas largas, ceñido y con plumón abundante.Español Cara Blanca
Huevos: De 55 g mínimo; con la cáscara blanca.
Peso: Gallo 2,5 a 3 kg. - Gallina 2 a 2,5 kg.
Diámetro de las anillas: Gallo 20 - Gallina 18.
Holandesa De Cop ete Blanco o Moñuda ORIGEN Y CARACTERÍSTICAS GENERALES
Procedente de los Países Bajos, donde se ha criado desde hace cinco siglos.
Ave elegante, de tipo rústico, de talla mediana y con un gran copete.Es un ave estrictamente ornamental y no incuba.
Plumaje: Abundante, con plumas redondeadas y muy brillante.
Huevos: De 45 g. mínimo, con la cáscara de color blanco.
Peso: Gallo de 1,9 a 2,2 kg. - Gallina de 1,4 a 1,7 kg.
Diámetro de las anillas (en mm.): Gallo 18 - Gallina 16.
Jersey Gigante
ORIGEN Y CARACTERÍSTICAS GENERALES
Fué creada en New Jersey (Estados Unidos deAmérica) a finales del s. XIX a partir de la Langshan, la Brahma Oscura y elCombatiente Indio.
Es un ave muy grande, pesada, de porte horizontal.
Es un ave de carne de primer orden, aunque no va acompañada de un crecimiento rápido.
Plumaje: Ceñido.
Huevos: De 60 g mínimo, con la cáscara de color marrón.
Peso: Gallo de 4,5 a 5,5 Kg. - Gallina de 3,6 a 4,5 kg.
Diámetro de lasanillas (en Mm.): Gallo 24 - Gallina 22.
Leghorn Inglés
ORIGEN Y CARACTERÍSTICAS GENERALES
La Leghorn fue creada en los Estados Unidos de América a partir de gallinas importadas en 1835 de Italia, del puerto deLivorno, cuya traducción al inglés es Leghorn.
Para aumentar su tamaño fueron cruzadas con otras de origen español. Ha dado gran cantidad de variantes en todo el mundo. ...
ORIGEN Y CARACTERÍSTICAS GENERALES
Tiene su origen en las gallinas nativas del delta del Llobregat (Barcelona). El Profesor Salvador Castelló con otros avicultores participó muy activamente ya a finales del s. XIX en su definición, selección y posteriormente estandarización. No podemos descartar que interviniera la razaCochinchina en su formación.
Es un ave de tamañomediano, con la cresta grande, las orejillas blancas y los tarsos azul pizarra.
Ha sido y es bien conocida por la calidad de su carne y su aptitud para dar buenos capones. Ocupó un lugar importante como ponedora industrial durante la primera mitad del s. XX, para lo cuál fue seleccionada. En la actualidad produce una media de 170 huevos anuales de buen tamaño y con la cáscara rosada. Entre un10 y un 15% de las gallinas tienen tendencia a incubar y un buen comportamiento como madres. Unas poblaciones han sido mejoradas en la Unidad de Genética Avícola del IRTA para seguir siendo utilizadas en producción de carne de calidad de una forma más rentable.
Plumaje: Ceñido al cuerpo.
Huevos: De 60 g. mínimo; con la cáscara rosada.
Peso: Gallo de 3,2 a 3,7 kg. - Gallina de 2,3 a 2,7kg.
Diámetro de las anillas (en mm.): Gallo 22 - Gallina 20.
Español Cara Blanca
ORIGEN Y CARACTERÍSTICAS GENERALES
El origen es un poco oscuro. No obstante se trata de una raza antigua que siempre ha sido denominadaSpanish ya sea porque se obtuvo así de España o porque se partió de gallinas negras españolas para obtenerla. Todo ello parece posible porque si hoy miramos en lasexposiciones con detenimiento lasCastellanas Negras, más de una vez vemos que presenta restos de blanco en la cara, incluso en ejemplares jóvenes, con lo que una selección a favor de esta característica podría originar una cara blanca. Se presentó por primera vez en Inglaterra.
Es una gallina de talla mediana, más bien ligera correspondiendo al tipo mediterráneo. Llama la atención el tamaño de susorejillas blancas, cuyo color blanco se extiende por toda la cara. Tiene la cresta sencilla y los tarsos de color azul pizarra.
Si bien al principio parece que destacaba por un buen comportamiento en puesta, es una característica que no ha mantenido probablemente por atender más a la morfología.
En la actualidad es un ave ornamental.
Plumaje: De plumas largas, ceñido y con plumón abundante.Español Cara Blanca
Huevos: De 55 g mínimo; con la cáscara blanca.
Peso: Gallo 2,5 a 3 kg. - Gallina 2 a 2,5 kg.
Diámetro de las anillas: Gallo 20 - Gallina 18.
Holandesa De Cop ete Blanco o Moñuda ORIGEN Y CARACTERÍSTICAS GENERALES
Procedente de los Países Bajos, donde se ha criado desde hace cinco siglos.
Ave elegante, de tipo rústico, de talla mediana y con un gran copete.Es un ave estrictamente ornamental y no incuba.
Plumaje: Abundante, con plumas redondeadas y muy brillante.
Huevos: De 45 g. mínimo, con la cáscara de color blanco.
Peso: Gallo de 1,9 a 2,2 kg. - Gallina de 1,4 a 1,7 kg.
Diámetro de las anillas (en mm.): Gallo 18 - Gallina 16.
Jersey Gigante
ORIGEN Y CARACTERÍSTICAS GENERALES
Fué creada en New Jersey (Estados Unidos deAmérica) a finales del s. XIX a partir de la Langshan, la Brahma Oscura y elCombatiente Indio.
Es un ave muy grande, pesada, de porte horizontal.
Es un ave de carne de primer orden, aunque no va acompañada de un crecimiento rápido.
Plumaje: Ceñido.
Huevos: De 60 g mínimo, con la cáscara de color marrón.
Peso: Gallo de 4,5 a 5,5 Kg. - Gallina de 3,6 a 4,5 kg.
Diámetro de lasanillas (en Mm.): Gallo 24 - Gallina 22.
Leghorn Inglés
ORIGEN Y CARACTERÍSTICAS GENERALES
La Leghorn fue creada en los Estados Unidos de América a partir de gallinas importadas en 1835 de Italia, del puerto deLivorno, cuya traducción al inglés es Leghorn.
Para aumentar su tamaño fueron cruzadas con otras de origen español. Ha dado gran cantidad de variantes en todo el mundo. ...
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