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Gallinas ponedoras
Cesar Augusto Lascarro
Ing. agropecuario

• Es la rama de la producción pecuaria que trata
de la cría, explotación y reproducción de las
aves domésticas con fines económicos,
científicos o recreativos.
• Es la industria mas nueva y tecnificada, con el
mayor cuidado nutricional y técnico.

• Actualmente la industria avícola comercial no
utiliza razas puras, sino líneasespecializadas.
• Líneas en producción de huevos: producen
gran cantidad de huevos, tienen menor peso y
consumen menos alimentos.
• En pollos de engorde: líneas que muestran
superioridad en ganancia de peso y mayor
conversión de alimento.

Línea liviana
• Originaria de Italia.
• Especializadas en producción de huevos.
• Por lo general tienen pluma blanca y cresta
roja.
• Son nerviosas y requiere deuna buena
alimentación y cuidado.

Línea liviana
• Producción de huevo: 225 a 250 durante 18
meses de vida productiva.
• Los machos se eliminan.
• La raza base de esta línea es la Leghorn. Otras
como Minorca, La Catalana y Castellana.

Línea liviana
Raza Leghorn:
• Plumaje blanco.
• Cresta: de 4 a 5 escotadura.
Machos (cresta erecta),
hembras(el primero erecto
y los otros inclinados).
•Orejillas blancas.
• Pico y pata amarillas.
• Peso: macho 3 kg, y
hembra 2.5 kg.

Línea liviana
Raza Minorca
• Los más grandes y pesados
de la clase.
• Huevo blanco de gran
tamaño
• Plumaje negro, blanco.
• Cola con plumas
extendidas.
• Rápidos y alertas.
• Peso: machos 3.5 kg y
hembras 2.5 kg

Línea liviana
Razas comerciales en Colombia:
•
•
•
•

Arbor Acres Queen
Shaver Starcross 228
Hy LineBabcock

LÍNEA PESADAS.
• Origen ingles y asiático.
• Son utilizados para engorde.
• La conforman razas con textura fuerte.
• Resistente al calor y al frio.
• Alta ganancia de peso y conversión alimenticia.
• Peso: 1.65 a 1.8 kg en 6 a 7 semanas.
• Las principales razas son: Orpington, Cornish,
Sexline, White American y White rock.

LÍNEA PESADAS.
Raza Orpington
• Color negro y blanco.
• Cabeza cortay ancha.
• Alas muy cortas.
• Peso: macho 3.5 kg y
hembra 3 a 3.5 kg.
• Huevos: 180 en el
primer ciclo.

LÍNEA PESADAS.
Raza Cornish
• Color variado, blanco y
dorado.
• Cabeza ancha y pico
encorvado.
• Patas cortas y separadas.
• Pechuga amplia.
• Peso: macho 5 kg y
hembra 3.7 a 4 kg.

LÍNEA PESADAS.
Razas comerciales en Colombia:
•
•
•
•

Cobb
Vantress
Arbor Acres
Ross

LÍNEA SEMIPESADA O DEDOBLE FIN
• Origen americano por cruces de aves
especializadas en postura y de carne.
• Razas de buen nivel de postura.
• Bastante resistencia.
• Buena capacidad de engorde.
• Plumaje de color castaño oscuro.

LÍNEA SEMIPESADA O DE DOBLE FIN
• Huevos de color rojo.
• Se obtienen un mayor rendimiento al terminar
la postura.
• Machos se utilizan para engorde, peso 1.65 kg
en 10 a 12 semanas.
•Principales razas: Sex Link, Sussex, Rhode
Island, Plymouth Rock, New Hampshire.

LÍNEA SEMIPESADA O DE DOBLE FIN
Raza Sussex
• Plumaje marron, blanco
en el cuerpo, y negras en
el cuello y cola.
• Alta producción de carne
y huevos.
• Huevos: 200 ciclo
postura.
• Peso: macho 4 kg y
hembra 3.7 kg.

LÍNEA SEMIPESADA O DE DOBLE FIN
Raza Rhode Island

• Originaria de Estados
Unidos.
• Variedad roja esla mas
difundida en el país.
• Plumaje castaño brillante y
cola tono mas oscuro.
• Cresta en roseta o simple.
• Huevos color marrón.
• Rustica y adaptadas a
nuestro medio ambiente.

LÍNEA SEMIPESADA O DE DOBLE FIN
Raza Plymouth Rock
• Originaria de Estados
Unidos.
• Existe 7 variedades de
diferentes colores.
• La blanca es la mas
común.
• Patas sin plumas.
• Huevos marrón de buen
tamaño.

LÍNEASEMIPESADA O DE DOBLE FIN
Raza comerciales en Colombia
•
•
•
•
•
•
•

Rhode Island
Shaver
Sex Link
Goto 360
Dekalb
New Hampshire
Plymouth Rock

NEW HAMPSHIRED

BARRET PLYMOUTH ROCK

WHITE PLYMOUTH ROCK

EL HUEVO
• Estructura biológica, que soporta
todos los procesos de vida y
crecimiento del embrión.
• Tiene una cubierta impermeable
al agua, pero que permite el
intercambio de gases con la...