Ganadería Diversificada

Ganadería Diversificada del avestruz y el bovino

ANTECEDENTES
Ganadería Diversificada es la rama de la ganadería que, además de estar orientada a
la producción de ganado doméstico, ha diversificado la producción mediante el
aprovechamiento sustentable de los recursos naturales renovables que ofrecen sus predios.
Utiliza las distintas especies domésticas, silvestres, nativas eintroducidas, y lacustres, las
cuales transforman la producción integral en bienes de consumo, promoviendo el
aprovechamiento sustentable, extractivo y no extractivo, de las especies silvestres,
mediante actividades de caza, recreación, consumo, productos artesanales, exhibición,
investigación, industrialización y comercialización, entre otros, de acuerdo con las leyes
aplicables en la materia.Ganadería Diversificada del avestruz y el bovino

INTRODUCCIÓN

El presente trabajo se elaboró con el objetivo de conocer el manejo reproductivo y
productivo en un pie de cría de avestruz y el bovino. Con la finalidad de generar ingresos
hacia el productor dedicado a esta actividad. Tiene como finalidad generar ingresos a partir
de su producción para su venta.

Ganadería Diversificada delavestruz y el bovino

OBJETIVO GENERAL
El objetivo general de este proyecto, es dar a conocer la reproducción del avestruz y el
bovino en una nueva empresa que iniciara su trabajo en todo lo referente y en lo que influye
estas especies, creando una pequeña producción con un grupo de animales pequeño, para
mejorar su venta el mercado y lograr que la comunidad lo consuma con más frecuencia.OBJETIVO ESPECIFICO
La misión en este programa es aprovechar al máximo estas especies, dando a conocer todo
sobre su producción y manejo, y ofrecer mejores oportunidades de empleo en la
comunidad.

Ganadería Diversificada del avestruz y el bovino

JUSTIFICACIÓN
El llevar a cabo la implementación de una pequeña granja de producción de carne de dos
especies bovino cárnico y avestruces. En laun terreno ubicado en la carretera la Paz/Todos
santos en el kilómetro 35, es una oportunidad generadora de empleos y una forma de
explotación ganadera que ofrecerá muchas oportunidades para esa comunidad y para todo
el estado.
Metas
Las metas de producción de la empresa es llegar a su máxima producción de ambas
especies.
Descripción del producto
La carne del avestruz se logra tres cortesprincipales, que son la pechuga, la parte alta de la
pierna y la parte baja de la pierna. Esta carne tiene menor contenido de colesterol, menos
grasa y calorías, buen contenido de hierro y se consume al gusto del que la prepare. La
carne de res es rica en vitaminas del complejo B, proteínas y minerales, necesarios para
crecer sanos, Una de las más apreciadas y consumidas es la carne de res, queincluye la de
ternera, de vaca y del buey.
Presentación del producto
El producto se empacara en bandejas de icopor por que mantienen la temperatura a la que
se mete el elemento y los mantienen en una zona fresca.
Comercialización del producto
Los productos que se obtengan serán comercializados a través de las principales tiendas de
autoservicio en la ciudad de la paz, los cabos y Cd.Constitución mediante entregas a
consignación y otorgándoles créditos a 15 días.
Se tendrán entrevistas con los directivos de cada una de esas empresas para convencerlos de
que nuestro producto tiene la calidad suficiente para que puedan ellos distribuirlos para su
venta a los consumidores.

Ganadería Diversificada del avestruz y el bovino

ESTUDIO TECNICO
Localización del proyecto:
Laempresa de producción se localizara en un terreno que va de paso por la carretera la
paz/ Todos santos BCS en el kilómetro 35, La comunidad cuenta con los servicios de agua
potable, planta solar.

Lugar del proyecto (Fuente propia2012)
Determinación del tamaño del proyecto
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El tamaño del proyecto será de 50 bovinos por engorda en un periodo de 117 días.
Se tendrán 3 engordas por...