ganaderia en argentina

TIPO DE GANADO

ZONA DE PRODUCCION

El mas importante es el
ganado vacuno el cual
representa más del 50%
de la actividad
ganadera

se concentra en la región pampeana por
el clima templado y por las pasturas de
la region ; Las zonas de cría estan en la
zona occidental de la región pampeana,
las zonas de engorde o invernada, para
el ganado vacuno lechero estan
ubicadas al sur deEntre Ríos, al este y
sur de Córdoba, en el centro y sur de
Santa Fe y centro norte de Buenos Aires.

RAZAS
Para produccion lacteos:
Holando Argentina, Jersey,
Flamenca y Normando.
Para produccion de carne:
Shorthorn, Hereford y
Aberdeen Angus; en el sector
Norte y Noreste el Cebú.

DESTINO DE PRODUCCION
producción de carne y lacteos.
carnes de exportacion.
se destina para abastecertanto al mercado interno como al
externo, y en menor medida a la obtención de cueros y grasa

Para exportacion: Brahman,
Charolais, Fleckvieh,
Limousin, Pardo Suizo, las
Polled (sin cuernos) y Santa
Getrudis.
el segundo en
importancia es el
ganado ovino

La producción ovina se encuentra en
todo el país, pero está regionalizada y
separada de las zonas de producción de
ganado bovino,en las Provincias de Río
Negro, Chubut, Santa Cruz y Tierra del
Fuego, es decir en la región patagónica
se encuentra la mayor cantidad de
ganado, tambien hay en las provincias
de Buenos Aires, Corrientes, Entre Ríos
y La Pampa. Las chacras familiares en el
norte y noroeste del país producen una
pequeña cantidad de productos
terminados.

Corriedale, Lincoln, Merino
Australiano yArgentino,
Rommey Marsh y Criolla,
una nueva raza fue
desarrollada por el INTA
denominada Pampinta y es el
resultado de la adaptación a la
zona pampeana de la raza
Ost-Friesisches Milsehaf
cruzada con Corriedale,

El principal objetivo de la cría de ovinos es para la producción
textil es decir para la producción de lana. La calidad, la forma
y el color son las características de mayorimportancia
En menor medida, se destina a la producción de carnes para el
mercado interno principalmente al consumo de las familias que
viven en zonas rurales. Las exportaciones de cortes sin hueso,
son de poco volumen y la producción de leche ovina no es
importante. La producción de carne ovina en la Patagonia es
principalmente para el mercado externo.

TIPO DE GANADO
porcino

ZONA DEPRODUCCION
Norte de Buenos Aires, centro y sur de
Santa Fe y el sur y este de Córdoba la
zona pampeana, porque En todo el
mundo el cerdo se produce en las
mismas zonas donde se obtiene su
principal alimento, gran volumen de la
producción de porcinos coincide con el
área de cultivo del maíz,, donde además
se aprovechan el sorgo granífero y la
soja, granos básicos y de uso masivo
para lapreparación de los alimentos.

RAZAS
Duroc Jersey, Hamshire,
Poland China y Berkshire.

DESTINO DE PRODUCCION
INDUSTRIA FRIGORÍFICA: La tendencia de los últimos
años es que las grandes fábricas de estos productos integren en
su empresa desde la producción del cerdo, la faena, el desposte,
la fábricación de alimentos y su distribución. Las fábricas y
despostaderos reciben las medias reses ypreparan los cortes
para industria de chacinados y para venta a carnicerías
minoristas y restaurantes. Muchas se localizan en la Provincia
de Santa Fe, Buenos Aires y Córdoba.
CONSUMO INTERNO: El consumo nacional: los lechones
demandados para las fiestas de fin de año y los fiambres.
EXPORTACIONES: Las exportaciones de carne de cerdo con
hueso se habían interrumpido hace veinticinco años y enfebrero de 2008 se realizó un embarque), Existe también un
pequeño nicho de mercado que es la exportación de grasa a
Bolivia y Paraguay.

TIPO DE GANADO
equino

ZONA DE PRODUCCION

RAZAS

se concentra en La Región pampeana es
la provincia de Buenos Aires es la que
posee mayor proporción. La región
mesopotámica es la segunda zona de
concentración de caballos la mayoria de
la...