ganaderia socioeconomica

La actividad ganadera conserva una gran relevancia en el contexto socioeconómico del país, ya que en su conjunto con el resto del sector primario, ha sido sustento para el desarrollo de laindustria nacional, ya que proporciona alimentos y materias primas, divisas, empleo distribuye ingresos en el sector rural y utiliza recursos naturales que no tienen cualidades adecuadas para la agriculturau otra actividad productiva. Dentro de la ganadería, la producción de carne de bovino, es la actividad productiva más diseminada en el medio rural pues se realiza sin excepción en todas las zonas delpaís y aún en condiciones ambientales adversas que no permiten la práctica de otras actividades productivas. La producción de carne de bovino se ha mantenido como el eje en torno al cual seestablecen diferentes tendencias de producción y el propio mercado de las carnes en México; la producción de bovinos para carne, constituye una de las actividades fundamentales del subsector pecuario nacional,por la contribución que realiza a la oferta de productos cárnicos, así como su participación en la balanza comercial del país donde las exportaciones de ganado en pie, es su principal rubro. Laproducción de carne de bovino en el ámbito nacional alcanzó para el año 2001 un volumen de 1.4 millones de toneladas, teniendo una tasa de crecimiento medio anual de 1997 al 2001 de 1.6 %; en 2002, tansolo creció el 0.43%. Por su parte, la producción de leche de bovino nacional alcanzó para el año 2001 un volumen de 9,472 millones de litros, teniendo una tasa de crecimiento medio anual de 1997 al 2001de 4.8 %, siendo para el 2002 del 1.32%. Del total, las regiones tropicales del país han contribuido con alrededor del 38 y del 14 % de la producción nacional de carne y de leche en los últimos años,aún cuando más de la mitad del inventario nacional de bovinos se encuentra en esas zonas; manteniendo un ritmo de crecimiento del 3.5% anual para la carne de bovino y del 4.6% para la leche de...