Ganaderia Sustentable

Ganadería sustentable.
La Ganadería:
Es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste en el manejo de animales domesticables con fines de producción para su aprovechamiento. En cambio, el manejo de animales pertenecientes a especies silvestres (no domesticadas) cautiverio o semicautiverio se conoce como zoocría.
Dependiendo de la especie ganadera, se puede obtener diversosproductos derivados, tales como la carne, la leche, los huevos, los cueros, la lana, la miel, entre otros. La ciencia encargada del estudio de la ganadería es la zootecnia y los profesionales encargados directamente del desarrollo de la producción animal son los zootecnistas y los ingenieros de producción animal, en estrecha colaboración con los Médicos Veterinarios que son los encargados de laprevención y control de las enfermedades de los animales.
La ganadería está relacionada son la agricultura, ya que en una granja pueden estar relacionadas. En estos casos el ganado aporta el estiércol, que es utilizado como abono, y los cultivos aportan el alimento para los animales.
Clasificación del ganado: Los animales que se utilizan para la actividad ganadera podían agruparse en dos ampliosgrupos; por un lado el ganado mayor, en donde encontramos a los bovinos, equinos, asnales y mulares. Y por el otro lado, encontramos al ganado menor, compuesto por los: ovinos, caprinos, porcinos, abejas, animales de granja y las aves. Sin embargo, tenemos otros animales que se emplean pero que no los agruparemos en ellos, y son los auquénidos (llama, alpaca, vicuña) y los poríferos, como, los visones,nutrias, zorros, etc.
Especies de ganado:
Ganado bovino. La vaca domestica desciende de un grupo de razas de uros, bos Taurus primigenius. Hoy desaparecidos. Los uros de los cuales el ultimo espécimen murió en un parque polaco en 1627, fueron épocas muy comunes en Europa y su territorio se extendía atreves de África del norte y el medio oriente hasta el sudeste asiático y la china.
Ganadoovino y caprino. L as cabras (capra aegagrus hiricus), junto con las ovejas (ovis aries) fueron las primeras especies en ser domesticadas. Existen restos de cabras en sitios arqueológicos distribuidos por todo el Creciente Fértil, lo que permite datar la domesticación de ambas entre los 6.000 a 7.000 años a.c. y las convierte en el primer animal para pastoreo en el mundo.
Ganado Porcino. El ancestrosalvaje de la mayoría de las razas domesticas de cerdos es el jabalí (sus scrofa). Se considera que fue domesticado independientemente en varios lugares muy alejados geográfica y temporalmente, utilizando diferentes bases fundadoras desde el comienzo según las sub especies y razas locales. El cerdo salvaje de sulawesi (sus celebensis) ha sido domesticado en la isla de sulawesi, probablemente alcomienzo del holoceno.

La ganadería sostenible y el medio ambiente
El Desarrollo Sustentable, posteriormente la ganadería en el contexto de sustentabilidad en donde los factores ambientales presentan una relación negativa, y posteriormente hace énfasis a que en México, como en el mundo se requieren acciones y programas que logren que la ganadería permee hacia un Desarrollo Sustentable.
Laganadería es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste en la crianza de animales para su aprovechamiento. Dependiendo de la especie ganadera, se obtienen diversos productos, como la carne, la leche, los huevos, los cueros, la lana y la miel, entre otros.
La ganadería sostenible está inspirada en los desafíos medioambientales, y se sostiene sobre cuatro pilares relacionados entresí: Medio ambiente, Bienestar animal, Responsabilidad social y Rentabilidad de la explotación.
Actualidad ganadera.
A inicios del siglo XXI, el esfuerzo colectivo manifiesta un verdadero auge en la ganadería, ha generado buenos frutos, México cuenta con uno de los inventarios ganaderos más grandes del mundo con un hato de aproximadamente 30, 000, 000 cabezas de ganado, situándose entre los...