ganaderia

G A N A D E R I A u2022 40

Uso de la Guía de Condición para Estepas Arbustivo Graminosas
de Coirones Blanco (Festuca pallescens) y duro (Pappostipa
speciosa)(1) y neneo (Mulinum spinosum) utilizadas con ovinos y
bovinos en el noroeste del oeste del Chubut
Por: Hugo Bottaro (1), Rodolfo Gollucio (2), Viviana Nakamatsu (1), Walter Opazo (1), Georgina Ciari (1), Martín Villa (1).
(1)Personal técnico y de apoyo de la EEA Esquel
(2) Decano y Profesor de Forrajes de la Facultad de Agronomía, UBA

L

as guías de condición son herramientas de
sencilla utilización que permiten estimar

la receptividad de un pastizal. Puede ser usada
tanto por productores como por encargados de
campos o técnicos asesores. La EEA INTA Esquel
ha elaborado la Guía de Condición para EstepasGraminosa-Arbustiva de coirón blanco (Festuca
pallescens) y coirón duro (Pappostipa speciosa)
y Neneo (Mulinum spinosum).(2) Estos ambientes
se ubican en áreas onduladas de la región
ecológica de Sierras y Mesetas Occidentales,
con precipitaciones de 300 a 400 mm anuales,
suelos francos a franco-arenosos y una
cobertura de vegetación entre 40 y 60 %. Por lo
general corresponden a los campos másaltos
de invernada o más bajos de veranadas, con
aptitud para ser utilizados tanto por ovinos
como por vacas de cría.
(1) Ex Stipa speciosa var speciosa
(2) Anteriormente la Estación Experimental INTA Esquel ha desarrollado la Guía de Condición para Estepas Arbustiva-Graminosa de cola de piche
(Nassauvia glomerulosa) y coirón poa (Poa ligularis) (Bottaro et al. 2007) la que se suma a laselaboradas anteriormente por la Estación Experimental INTA Bariloche para distintos ambientes del Norte de la Patagonia: Precordillera y Sierras y Meseta (Bonvissuto y Somlo, 1998), Mallines
salinos (Bonvissuto y Lanciotti 2002), Mallines de Sierras y Mesetas Occidentales (Siffredi et al. 2005), Pastizales de la zona de Los Menucos y
Sierra Colorada (Siffredi et al. 2005).
SE AUTORIZA LAREPRODUCCION DEL PRESENTE ARTICULO SIEMPRE QUE SE PUBLIQUE SIN RECORTES, SE CITE LA FUENTE DE ORIGEN (Estación
Experimental Agroforestal Esquel (Chubut), NOMBRES DEL O LOS AUTORES Y LA ZONA A LA CUAL VA DIRIGIDA EL ARTICULO.

junio 2011

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USO DE LA GUÍA DE CONDICIÓN PARA ESTEPAS ARBUSTIVO GRAMINOSAS

En términos generales se puede considerar que
estos pastizales, caracterizados por lasespecies
mencionadas, se estructuran como la combinación
de dos estratos. Un estrato está formado por las tres
especies dominantes que los caracterizan (coirón
blanco, coirón duro y neneo) y un segundo estrato
está formado por un conjunto mucho más diverso de
pastos, leñosas y hierbas que crecen entre ellas. El
primer estrato es el que aporta el mayor porcentaje
de cobertura vegetal y, por lotanto,
es importante para darle estabilidad
a los suelos. Sin embargo, dentro del
segundo estrato están las especies de
mayor calidad nutricional.
El ovino y el bovino hacen un uso diferente de estas especies, que resultan
importantes conocer para diseñar las
estrategias de manejo. El ovino tiene
una mayor preferencias por algunos
pastos que suelen aparecer entre las
especies dominantes,como coirón poa
(Poa ligularis), cebadilla patagónica
(Bromus spp) y cola de zorro (Hordeum
comosum). El coirón blanco y el coirón duro lo utilizan en menor grado,
aunque este hábito suele sobrecompensarse por la mayor abundancia de
las especies dominantes y terminar
constituyendo un aporte importante
de la dieta. No utilizan el coirón llama
(Pappostipa humilis) ni el coirón amargo(Pappostipa major)
Esta preferencia media del ovino
por los coirones dominantes, la gran
superficie que tienen los cuadros de
pastoreo y la pobre distribución de
aguadas imposibilitan un uso intenso
del pastizal.
En general se observa una subutilización de los coirones blancos y duro y
una sobreutilización del coirón poa, la
cebadilla y la cola de zorro. Por su parte
el neneo solamente es...