Ganaderia

Fleckvieh alemán (Simmental) Tradición con resultado
Los comienzos
• La raza Fleckvieh alemana se remonta a los primeros decenios del siglo XIX. • Desde 1830 se importaron al sur de Alemania los primeros ejemplares de „Schweizer Schecken“ y „Simmentaler Rinder“ de la región de Oberland en Berna para mejorar la poblacion local. En esa época se conocían los vacunos Simmentaler por su producciónde leche y su potencia de tracción. Eran de crecimiento lento, huesos pesados y tenían poca profundida. • En Baden-Württemberg, Baviera y Hesse se extendió la Fleckvieh rápidamente mediante el cruce por sustitución. • Las sociedades y las Asociaciones de criadores fundadas desde 1866 mejoraron la capacidad de rendimiento de la raza Fleckvieh mediante la selección genealógica.

Desarrollo desde1990
• El trabajo de cria se determinó desde 1900 exclusivamente mediante la reproducción de líneas puras. • Los Registros pecuarios genealógicos del sur de Alemania se cerraron y la Fleckvieh se desarrolló como raza propia con el objetivo de tener tres propositos: un animal vacuno de tamaño mediano con un énfasis equilibrado en musculación y producción de leche, así como una mayor potencia detracción. • Los puntos fuertes de la actividad de cira: Mejora de las pruebas de producción, organización de la explotación de sementales (toros), creación de libros de registro élite para vacas, y énfasis en la creación de familias maternas.
AKTIONÄR 787/OZ, nac. el 14-12-1904, V: REGENT 566/OZ Criadores: Hermanos Eschler, Ringoldingen bei Erlenbach/Suiza

El progreso
• Con la inmediatapropagación de la inseminación artificial comenzó en 1960 un nuevo capítulo decisivo en la historia de la raza: - Creación de la comprobación oficial de producción, - Incremento continuo de la población activa, - Reproducción por inseminación artificial basada en el conocimiento genético de la población, - Aplicación de procedimientos más modernos en la estimación del valor genético.
BETTINA, Campeona declase 3a Feria de ganado Fleckvieh alemán, Ulm, 1991.

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Fleckvieh alemán (Simmental) Objetivo de Cría „Doble Proposito“
- económico - funcional - fuerza en el tipo • La Fleckvieh es un animal fuerte en fittness y en produccion. Y es doble proposito. • La Fleckvieh se adapta a las más diferentes condiciones y es muy adecuada con la naturaleza y las personas para el aprovechamiento de laproducción de leche y carne. • La Fleckvieh se destaca de modo óptimo en el aprovechamiento de los efectos de heterosis o vigor híbrido en los cruces con razas para producir carne o leche.

Tipo (exterior)
La Fleckvieh se destaca mucho en la producción de leche y muestra lactancia persistentes y de buena producción. Además es un animal con mucha armoía y salud, con una musculación necesaria de lomos ycalzónes. Las proporciones corporales armonizan en posición y movimiento. Los animales Fleckvieh se distinguen por tener aplomos estables. Una vaca madura Fleckvieh muestra una altura en la grupa de 140 a 150 cm. y un perímetro torácico de 210 a 240 cm. con un peso de 650 a 850 kg. La pelvis es ancha y ligeramente caída. La ubre es firme y tiene el piso muy alto que incluso después de variaslactancias aún está por encima del corvejón.

Leche
El manejo, las condiciones naturales y la intensidad de alimentación daran rendimientos promedio de 7.000 kg de leche con 4,2 % de grasa y 3,7 % de proteína pero igualmente se logran niveles de rendimiento de más de 10.000 kg de leche. La producción anual de leche aumenta hasta la quinta lactancia. Una particularidad singular de la raza es la altaposición en la sanidad de la ubre con un recuento celular medio menor de 180.000 células en todas las lactancias.

RED ROSE, V: REGIO, Campeona de la feria, en el sector de reproducción de terneros Fleckvieh, 2005.

Carne
Los terneros de crecimiento logrado se destacan por un engorde con éxito y son una importante aportación adicional para los productores especializados en leche. En la ceba...