Ganaderia

BIOTECNOLOGIA APLICADA AL GANADO VACUNO:*

Es un proceso mediante el cual, se selecciona las características que se desea obtener en un animal, y se las expresa fenotípicamente, a través de la manipulación genética de los ejemplares. Existen varios métodos que son utilizados para lograr un mejoramiento de la raza:
* Cruzamientos absorbentes
* Cruzamientos bi mestizos
* Selecciónpara un gen dominante
* Selección contra un gen dominante
* Selección para un gen recesivo

* INSEMINACION ARTIFICIAL
Es todo aquel método de reproducción en el que el esperma es depositado en la hembra mediante instrumental especializado y utilizando técnicas que reemplazan a la copulación, ya sea en óvulos (intrafolicular), en el útero, en el cérvix o en las trompas de Falopio(Lasley, 1987)
* VENTAJAS DE LA INSEMINACION ARTIFICIAL: Incremento en la selección de crías, mediante la utilización de reproductores probados con características de alta producción y excelente tipo.
Control efectivo de enfermedades que se pueden transmitir en la monta natural del toro.
No se necesita la adaptación de los toros reproductores al medio ambiente.
Existen altas posibilidades deobtener crías sanas y más productivas.

* TRANSFERENCIA DE EMBRIONES
Técnica en la que se aprovecha la calidad genética de los padres mediante la obtención de varios óvulos, para fecundarlos, extraerlos e implantarlos en hembras diferentes (Mezzadra, 2007).Preparacion de embriones producidos In Vitro para transferir a receptoras Resumen: La biotecnología es un elemento cada vez más importantedel arsenal de instrumentos que se pueden utilizar para mejorar la producción animal a fin de atender las demandas del consumidor dentro de las limitaciones económicas, ambientales y éticas impuestas por la sociedad. La biotecnología contribuye a la producción animal mejorando los componentes ambientales de los sistemas de Producción así como la composición genética del ganado.
Tras unapresentación general de la biotecnología y la producción animal, este texto se centra en tres Campos de la biotecnología que contribuyen al mejoramiento genético de los animales, esto es, la Biotecnología de la reproducción, la modificación del genoma y la selección mediante marcadores, y la TRANSGÉNESIS.
Una encuesta basada en un cuestionario enviado a los Países Miembros de la OIE nos permitió resumirbrevemente las actividades en curso en esta esfera. El cuestionario también tenía por objeto definir los principales desafíos a los que deberán responder los criadores que se proponen incorporar métodos basados en la biotecnología. Entre los principales problemas que planteará su aplicación futura figuran la desconfianza del público, la falta de recursos financieros para el desarrollo tecnológicoen los países en desarrollo y las dudas sobre su rentabilidad Las técnicas de reproducción recurren a la selección de los animales genéticamente superiores como progenitores de las generaciones subsiguientes. Por consiguiente, en este nivel la selección artificial sólo se podría aplicar a rasgos que revelan una variación genética "natural" en las poblaciones seleccionadas, esto es, rasgoscaracterizados por algún grado de heredabilidad. El índice de progreso genético o de respuesta a la selección depende de:

* La exactitud de la selección, esto es, la precisión en la identificación de los animales genéticamente superiores;
* El intervalo entre generaciones: cuanto más breve es el intervalo, más rápidos son los progresos genéticos;
* la intensidad de la selección, es decirque cuanto más se aparten los futuros animales reproductores delvalor medio de sus contemporáneos, mayor será el mejoramiento genético.
La biotecnología se está aplicando para acelerar los progresos genéticos sobre la base de los cuatro factores siguientes:

* aumentar la variación genética (o el sustrato molecular de los programas de reproducción), aumentar
* La exactitud de la...