Ganaderia

G A N A D E R I A
¿Qué es?
Las actividades de Producción Ganadera se realizan en casi toda la totalidad del territorio según su especie y su capacidad de adaptación. Consiste principalmenteen la cría de animales para la obtención de diversos productos (carne, leche, lana, etc.)
ESPECIES DE GANADO
Se distinguen varios tipos de ganadería en función de las especies:
* Ganadobovino: hay dos tipos principales de bovinos domésticos, los cebúes y los taurinos. Se cría a lo largo y ancho del planeta, por su carne, leche y cuero. La cría y utilización de estos animales por partedel hombre se conoce como ganadería bovina.

* Ganado ovino y caprino: las cabras junto con las ovejas fueron de las primeras especies en ser domesticadas. De estas dos especies se utilizan sucarne; su leche, con la que elaboran quesos, la piel, la lana y otras fibras del pelo del animal.

* Ganado porcino: del ganado porcino se aprovecha su grasa, la carne; la cual es comestible;su piel, para la elaboración de cuero y las cerdas para la fabricación de cepillos, entre otros muchos productos.

* Aves: dentro de este grupo se encuentran las gallinas, patos, gansos,pintadas, codornices, palomas y pavos ayudan a satisfacer las necesidades proteicas de los más pobres en el mundo y contribuyen de forma importante a los regímenes alimenticios del mundo desarrollado a travésde la industria avícola. Del ganado avícola se obtienen principalmente su carne y los huevos, aunque en algunas especies se extraen su piel y sus plumas.

* Conejo: a la cría sistemática deconejos se les da el nombre de cunicultura o producción cunícola. Presenta grandes ventajas ya que la hembra puede llegar a producir 40 Kg de carne de buena calidad.

SE PUEDE CLASIFICAR…Atendiendo a diversos criterios:
1.- SEGÚN LAS INVERSIONES DE CAPITAL Y TRABAJO.
* Ganadería extensiva: es aquella en que las inversiones son escasas y la productividad baja. Esta requiere grandes...