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CURSO DE CURTIDO ORGANICO Y ARTESANAL DE
CUEROS
Se denomina curtido al proceso por el cual se transforma la piel en un material que se
conserva a través del tiempo y posee características deflexibilidad, resistencia y belleza que le da
gran valor comercial y estético.
SUSTANCIAS CURTIENTES
Las sustancias curtientes tienen la propiedad de que sus soluciones al ser absorbidas por las
pielestransforman a estas en cueros. Los curtientes vegetales pueden ser naturales, sin ninguna
clase de tratamientos ó se pueden colorear y tratar químicamente; casi todas las plantas contienensustancias curtientes, pero sólo se usan aquellas especies que permiten un alto rendimiento y buena
calidad de extracto. Los extractos más importantes en la industria son aquellos que provienen de lacorteza, hojas, tallos, frutos y madera de diferentes especies. En la region chaqueña se utiliza
principalmente el extracto de quebracho que se elabora del duramen del arbol, conteniendo
alrededor del 65%a 70% de tanino, con un 6-10% de materiales insolubles cuando es de buena
calidad.
TIPO DE PIELES
La estructura de las pieles varía según la especie, hábitos de vida, estación del año, edad,
sexoy crianza que hayan recibido hasta la faena.
Pieles de bovinos
Los cueros bovinos tanto de vacas como de vaquillonas, están constituidos por un tejido
fibroso y elástico que una vez procesado danun corte y grano aptos para su uso en confecciones
finas. En el caso de novillos, novillitos y torunos jóvenes sus cueros son de mayor espesor y el
tejido conjuntivo es menos elástico, dando uncorte y grano más grueso.
En general los vacunos jóvenes dan cueros de mayor calidad que los adultos. Las pieles de
becerro poseen una estructura más fina debido a que los folículos capilares son máspequeños y
están mucho más juntos entre sí. Estas pieles provienen de terneros lecheros machos que son
faenados cuando su desarrollo permite obtener un razonable rendimiento carnicero.
Pieles de...