Ganado

Ganado
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El ganado es el conjunto de animales criados por el ser humano, sobre todo mamíferos, para la producción de carne y sus derivados que serán utilizados en la alimentación humana. La actividad humana encargada del ganado es la ganadería.
[editar] Tipos de ganado
Según la especie domesticada o criada, se clasifican en:* Ganado vacuno o bovino: Es un conjunto de vacas, toros y bueyes.
* Ganado ovino: Es un conjunto de ovejas.
* Ganado porcino: Es un conjunto de cerdos.
* Ganado caprino: Es un conjunto de cabras.
* Ganado equino: Es un conjunto de caballos y yeguas.
* Avicultura: Es la cría de aves.
* Piscicultura: Es la cría de peces.
* Cunicultura: Es la cría de conejos yliebres.
* Apicultura: Es la cría de abejas.
* Acuicultura: Es la cría de especies acuáticas animales y vegetales, por ejemplo crustáceos y moluscos.
* Helicicultura: Es la cría en granja de los caracoles.

Bos primigenius taurus
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Vaca / toro |

Vaca de raza rubia gallega |
Clasificación científica |
Reino: | Animalia |
Filo: | Chordata |
Subfilo: | Vertebrata |
Clase: | Mammalia |
Subclase: | Theria |
Orden: | Artiodactyla |
Suborden:| Ruminantia |
Familia: | Bovidae |
Subfamilia: | Bovinae |
Género: | Bos |
Especie: | B. primigenius |
Subespecie: | B. p. taurus |
Nombre trinomial |
Bos primigenius taurus
Linneo, 1758 |
Sinonimia |
* Bos taurus, Linneo, 1758 |
La vaca, en el caso de la hembra, o toro en el caso del macho (Bos primigenius taurus o Bos taurus), es un mamífero artiodáctilo de la familiade los bóvidos. Bos primigenius taurus es el nombre científico que se le asignó a la vaca o toro doméstico europeo (y norasiático), un conjunto de bóvidos domésticos descendientes de la subespecie de uro salvaje euroasiático (Bos primigenius primigenius); mientras que se denomina Bos primigenius indicus a los cebúes y otras razas bovinas domésticas provenientes del mismo tronco, y descendientes dela subespecie de uro salvaje del sudeste asiático (Bos primigenius namadicus). Se trata de un mamífero rumiante grande y de cuerpo robusto, con unos 120-150 cm de altura y 600-800 kg de peso medio.
Domesticado desde hace unos 10 000 años en el Oriente Medio, posteriormente su ganadería se desarrolló progresivamente a lo largo y ancho de todo el planeta. Sus primeras funciones fueron para eltrabajo y la producción de carne y de leche, además de aprovecharse los cuernos, el cuero o los excrementos (como fertilizante o combustible); también se siguen empleando en algunos países en los espectáculos taurinos. La cría y utilización de estos animales por parte del hombre se conoce como ganadería bovina. En 2011, la cabaña mundial de ganado bovino superaba los 1300 millones de cabezas. Ademásde las propias razas o variedades, se emplean diferentes formas de clasificación individual, como pueden ser la disposición y forma de la cornamenta, la capa (color del pelaje) o sus capacidades productivas.
Estos bóvidos siempre han apasionado al ser humano, para quien el toro es un símbolo de fuerza y de fertilidad, por lo que estos animales están presentes en numerosas creencias yreligiones. Son parte integrante de la cultura occidental, y se les puede encontrar como tema de inspiración de pintores y escultores, o como personajes de historietas, de películas o de anuncios publicitarios.
Índice[ocultar] * 1 Etimología * 2 Taxonomía * 2.1 Evolución de su clasificación * 3 Anatomía * 3.1 Descripción física * 3.1.1 Aparato digestivo * 3.1.2 Aparato...