garbanzo


UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGO
UNIDAD REGIONAL UNIVERSITARIA
ZONAS ÁRIDAS
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN Y CONSERVACIÓN DE FORRAJES
MONOGRAFIA DE CULTIVO “Garbanzo (Cicer aretinium)”

06 de Noviembre del 2014, Bermejillo, Dgo

Ingeniero en Sistemas Pecuarios.
Grado 5to, Semestre I, Ciclo Escolar: 2014-2015.
Estudiante: Salazar Marmolejo Blanca Verónica

RESUMEN.

El garbanzo es una especie de lasleguminosas que se encuentra dentro de la familia papilionáceas, además los pueblos de Extremo Oriente ya las cultivaban hace más de 10.000 años, y de ahí el cultivo se fue extendiendo por todo el Mediterráneo, Asia y la India. Las variedades más utilizadas son: Blanco Sinaloa-92, Mocorito-88, Suprema-03, Lerma y Experimental San Antonio 05; para la preparación del terreno es necesario un desvare,barbechar, rastrear, nivelación y doble rastreo. La siembra se recomienda depositar la semilla de 5 a 10 cm de profundidad. , la superficie que se sembró con garbanzo en el periodo 1999-2005 vario de 6073 a 13058 ha, por año con promedio de 9607 ha, que representa 39.5% de la superficie en el estado. Dentro de su fertilización lleva nitrógeno y fosforo. El rendimiento es 33 y 19% superior al promedioestatal, en condiciones de humedad residual y riego, respectivamente. La fecha de siembra puede ser del 15 de noviembre al 31 de enero. Este lleva 4 riegos que es en la presiembra, en la germinación, 1er auxilio y 2do auxilio. La enfermedad de mucha más importancia es la “Rabia”; el garbanzo forrajero es menos apetecible y atacado por plagas, pero estas tienden a incrementarse al terminar latemporada de frio. Es una leguminosa con valor nutritivo muy elevado y contiene entre un 17 y un 24% de proteína bruta y apetecida por el ganado, siendo su almacenamiento en silos bolsas el cual se debe de cosechar a un 11% de humedad para poder lograrlo.

Palabras clave: (valor nutritivo, garbanzo, leguminosa, forraje, enfermedad).





Tabla de contenido
INTRODUCCION. 2
VARIEDADES UTILIZADAS EN LAREGION 3
 Blanco Sinaloa-92. 3
 Mocorito-88. 4
 Suprema- 03 4
 Lerma. 4
 Experimental San Antonio 05. 5
PREPARACION DE LA CAMA DE SIEMBRA 5
METODO DE SIEMBRA 7
RIEGOS 10
FERTILIZACION 11
Nitrógeno 11
Fosforo 12
CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES 13
Gusano soldado, spodoptera exigua. 13
Mosca del garbanzo (liriomyza cicerina): 13
Gorgojo (Bruchs sp.): 13
Heliothis (Heliothis armígera): 13
Polillaroja de los garbanzos (Exelastis atomosa): 14
Minador de la hoja, Phytobia sp., Liriomyza sp., Agromiza sp. (Diptera: Agromyzidae). 14
La “Rabia” 14
COSECHA Y RENDIMIENTO 15
METODOS DE CONSERVACION 16
UTILIZACION EN LA ALIMENTACION ANIMAL 17
CONCLUSIONES 17
BIBLIOGRAFIA CITADA 18


INTRODUCCION.
El garbanzo, también llamado chícharo, (Cicer aretinium L.) es una especie de las leguminosas plantade la familia de las papilionáceas, en la que se encuentran árboles tan conocidos como el algarrobo o el árbol del amor; arbustos como la coronilla; o hierbas como el trébol. Las habas, o los guisantes son otra especie de papilionáceas utilizada en alimentación por el valor alimenticio de las semillas encerradas dentro de sus vainas. La planta del garbanzo es una hierba anual pegajosa de hastamedio metro de altura. Tallos delgados, pubescentes y ramosos. Hojas compuestas, provistas de entre 3 y 8 pares de folíolos ovales y dentados, con un folíolo terminal. Sus flores de 1cm o 1cm y medio de color (blanco, rosa o púrpura) solitarias en las axilas de las hojas. Frutos en legumbre de entre 2 y 3 cm de longitud en cuyo interior se encuentran 1 o 2 semillas redondeadas conocidos comogarbanzos que son comestibles. Es una planta cultivada en muchos lugares del mundo que puede encontrarse asilvestrada. El nombre de la especie “aretinium” procede del latín y significa “cabeza de carnero” por la similitud que tiene la semilla de la variedad kalubi con la cabeza de este animal. Se cree que el nombre del género “Cicer” procede del termino gótico “arwaits” (Soltero y Pérez, 2006).
El...