gas metano en la gananderia

Mucho se ha hablado sobre la emisión de gases contaminantes y la incidencia en el efecto invernadero de los gases de las vacas en el correr de la última década. Aunque no parezca en serio: lasflatulencias de las vacas es tema de debate entre la comunidad científica y el sector ganadero desde hace ya un buen tiempo.
Hay quienes sostienen que se trata de un simple mito mientras que hay datos queson imposibles dejar de lado. Hoy abordaremos algunos de los aspectos más relevantes sobre la interrogante de si los gases de las vacas contaminan o no.
Flatulencias y metano
HEMERA/THINKSTOCKTodos los animales (incluyendo nuestra especie) luego de alimentarse realizan la digestión para aprovechar la energía de los alimentos, produciendo los desechos correspondientes posteriormente. Esosdesechos pueden ser sólidos (materia fecal), líquidos (orina) o gaseosos(flatulencias y eructos).
Básicamente, las flatulencias y los eructos son bolsas de gas que se retienen en el organismo y luegonaturalmente se liberan de nuestro cuerpo con estos nombres. Ocurre de forma natural, pues estos gases no son algo realmente útil ni mucho menos y por ende, el organismo lo expulsa.
Hasta aquí nohay ningún problema y quizás hasta se te escape alguna sonrisa, sin embargo, uno de los gases que componen las flatulencias y los eructos es el metano. El gas metanoconstituye uno de los mayorescontribuyentes en el efecto invernadero y en realidad hasta es 23 veces más poderoso que el dióxido de carbono.
¿Cómo nos afectan los gases de las vacas?
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(Moléculas de metano)Cierta cantidad de metano en la atmósfera es algo normal y de hecho, es hasta bueno. El metano retiene el calor en la atmósfera y ayuda a mantener un ambiente cálido, el problema es cuando hay demasiadometano: las capas de gases de invernadero se vuelven más grandes y espesas, reteniendo más y más calor de forma excesiva, literalmente cocinando el planeta.
Se estima que en el mundo entero hay...