GASTRITIS

UNIVERSIDAD CIENTÍFICA DEL SUR
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA






FISIOLOGIA ANIMAL
GASTRITIS EN ANIMALES

2014

ÍNDICE
1. Introducción
2. Circulación de alimentos en el estomago
2.1 Células involucradas
2.2 Acción del Ácido clorhídrico y bicarbonato
2.3 Zonas más afectadas por gastritis
3. Tipos de gastritis
3.1 Causas de la gastritis3.2 Síntomas de la gastritis
3.3 Agentes infecciosos
4. Diagnostico de la gastritis
4.1 Prevención de la gastritis
4.2 Tratamiento farmacéutico
4.2.1 Mecanismo de acción de los medicamentos para la gastritis
5. Referencias bibliográficas



1. Introducción
El estómago es un órgano membranoso que se encuentra situado en la parte superior del abdomen. Forma parte del aparatodigestivo y en él se llevan a cabo los procesos más importantes de la digestión o transformación de los alimentos en sustancias más sencillas que se pueden absorber y que son necesarias para el funcionamiento del organismo.
La digestión comienza en la boca, donde los alimentos se mastican y se mezclan con la saliva, de ahí  pasan al esófago, que los transporta hasta el  estómago. La principal función delestómago es preparar los alimentos para su posterior digestión en el  intestino, triturándolos, añadiéndoles líquido, y también absorbiendo algunas sustancias como agua, glucosa, alcohol y ciertos medicamentos.
El estómago está unido por su parte superior al esófago por medio de una abertura o anillo muscular llamado cardias, y  por su parte inferior al intestino delgado por otro anillo muscularllamado píloro. El cardias permite el paso de la comida del esófago al  estómago, pero no en sentido contrario.
La gastritis crónica leve o moderada es muy frecuente en el conjunto de la población y, sobre todo, en las personas de edad media o avanzada.
La inflamación de la gastritis puede ser solo superficial y por tanto, poco nociva, o penetrar profundamente en la mucosa gástrica y provocaruna atrofia casi completa de sus glándulas, si su evolución es prolongada. En algunos casos, la gastritis es aguda e intensa, con ulceraciones mucosas debidas a la propia secreción del estomago.





2. Circulación de alimentos en el estomago
El estómago posee dos curvaturas (una mayor dirigida hacia la izquierda y otra menor dirigida hacia la derecha) y su pared está formada por 4 capas:1. La capa mucosa es la más interna y en ella se encuentran las glándulas secretoras que segregan los jugos gástricos indispensables para iniciar la digestión de los alimentos.
2. La capa submucosa rodea a la anterior y en ella existen numerosos vasos sanguíneos, vasos linfáticos y terminaciones nerviosas.
3. La capa muscular está constituida por fibras musculares que al contraerse permiten lamezcla de los alimentos y la expulsión del bolo alimenticio al intestino delgado.
4. La capa serosa o peritoneo es la más externa y rodea al estómago en su totalidad, permite al estómago mantenerse en su posición y que se deslice sin rozarse con el resto de los órganos de la cavidad abdominal.
El estomago posee funciones motoras tales como, el almacenamiento de grandes cantidades de alimentoshasta que puedan ser procesados en el estomago al duodeno y el resto del intestino, la mezcla de estos alimentos con las secreciones gástricas hasta formar una papilla semilíquida, el vaciamiento lento del quimo desde el estomago hacia el intestino delgado a un ritmo adecuado para que pueda ser absorbido en el intestino adecuadamente.
Los jugos digestivo del estomago proceden de las glándulasgástricas, que cubren casi la totalidad de la pared del cuerpo gástrico, salvo una estrecha banda a lo largo de la curvatura menor del estomago. Estas secreciones entran en contacto inmediato con la porción de alimentos almacenados, cuando el alimento entra en contacto con el estomago la parte superior o media de la pared inicia débiles ondas peristálticas llamadas también ondas de mezcla estas ondas...