Gastritis

Definición de Términos.

Alimentación: acto de tomar o proporcionar alimentos; nutrición.
Alimento: cualquier cosa que cuando entra al cuerpo, sirve para nutrir, construir y reparar tejidos,suministrar energía o regular los procesos del organismo.
Alimentos, enfermedad trasmitida: enfermedad causada por la ingestión de alimentos que contienen bacterias, parásitos, tóxicos naturales, venenosquímicos o radioactividad.
Acidez Gástrica: cantidad de ácido clorhídrico en el estómago ya sea como ácido libre o en combinación con proteínas provenientes de los alimentos, secreción duodenalregurgitada, saliva y moco.
Cafeína: trimetilxantina o metilteobromina; purina alcaloide que se encuentra en el café, té, refrescos de cola, chocolate y algunos fármacos.
Fibra: estructura celularfilamentosa, como las fibras, colágenos y reticulares producidos por las células conjuntivas.
Gastrina: hormona polipeptidica segregada por las glándulas de la mucosa del píloro que estimula el flujogástrico y contribuye a la secreción de bilis y enzimas pépticas.
Gastritis: inflamación aguda o crónica de la mucosa que recubre el estómago.
Gastroenterología: estudio de las enfermedades que afectan eltracto gastroinstestinal, incluyendo el estómago, intestino, vesícula y conducto biliar.
Gastrointestinal: relacionado con los órganos del tracto desde la boca hasta el ano.
Helicobacter pilory:son bacterias microaerofílicas gramnegativas con flagelos que facilitan su movilidad. La forma y el tamaño de estos microorganismos fluctúan desde espirales hasta hélices y bastones.
Litiasis Biliar:formación de cálculos en la vesícula biliar, constituidos por sales minerales y pueden irritar, inflamar y obstruir el órgano en que se alojan.
OMS: Organización Mundial de la Salud: organizacióninstitucional encaminada a eliminar todo tipo de enfermedades.
pH: símbolo usado comúnmente para expresar la concentración de iones hidrógenos; medida de alcalinidad y acidez. Es el logaritmo de la...