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Guadalajara
Límites
El municipio de Guadalajara se localiza al centro del Estado, un poco hacia el oriente, en las coordenadas 20° 36’ 40’’ a los 20° 45’ 00’’ de latitud norte y 103° 16’’ 00’’ alos 103° 24’ 00’’ de longitud oeste, a una altura de 1,700 metros sobre el nivel del mar.










Ubicación de la ciudad de Guadalajara en la Zona Metropolitana de Guadalajara.
Elmunicipio de Guadalajara se encuentra delimitado al norte con Zapopan e Ixtlahuacán del Río, al oriente con Tonalá y Zapotlanejo, al sur con Tlaquepaque y al poniente con Zapopan.

Costumbres ytracdiciones
Una importante tradición que se tiene en Jalisco, es la Romería de la Virgen de Zapopan, que año tras año recorre templos y localidades del Estado, en su peregrinar los fieles se aglomeran pararecibirla y una vez instalada en algún santuario visitarla, es trascendente su peregrinaje porque concentra una gran cantidad de personas que la acompañan, el día 11 de Octubre pernocta en la catedral deGuadalajara y el día 12 de Octubre abandona este recinto para trasladarse hasta la basílica de Zapopan en donde reside.
En el pueblo de San Juan de Ocotán del municipio de Zapopan, se efectúa lafiesta de Santo Santiago, como parte de la festividad, se baila la danza de Tastoanes. San Juan de Ocotán se encuentra a siete kilómetros al poniente de Zapopan, la fiesta dura tres días, en el atrio deltemplo de San Juan Bautista se reúnen los Tastoanes entre ellos hay personajes como la reina y el rey de España, el rey moro Santo Santiago, los capitanes el cirinero y otros personajes más.Jericalla

Ingredientes:
1 litro de leche entera
250 gramos de azúcar
1 raja mediana de canela
6 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainillaProcedimiento
1.- Precalienta el horno a 180° centígrados.
2.-Pon a hervir la leche con el azúcar y canela. Deja hirviendo 15 minutos moviendo de vez en cuando y cuidando que no se tire. Apaga el fuego...