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Gastronomía
7° semestre
“Ética profesional”

Profesor: LD Rodrigo Ortiz Eljure

Alumnos: Eduardo Ortegón, Adrian chan, Adrian Castro



29/09/2014

Decálogo de un gastrónomo

1.Calidad. La buena cocina ha de ser verdadera


2. Conocimiento. El cocinero es dueño de conocimiento


3. Autenticidad. El cocinero debe de ser único y autentico


4. Equilibrio. El éxito debede estar ligado a la felicidad de su trabajo


5. Superación. El cocinero siempre debe superar lo anteriormente existente


6. Honestidad. El cocinero siempre debe de ser modesto


7.Tolerancia a la frustración. El cocinero siempre debe de tener serenidad emocional y humildad


8. Libertad. El territorio del cocinero debe de ser libertad para crear y cocinar


9. Experiencia. Elcocinero siempre brinda satisfacción al comensal


10. Afición. El cocinero siempre trabaja con pasión


Los líderes de negocios exitosos se han dado cuenta que una cuestión clave de su éxitoconsiste en dejar
una huella, una marca poderosa en sus comunidades. La gente quiere hacer negocios, invertir y trabajar en
compañías que tengan conciencia social. Starbucks ha desarrollado un programade voluntariado que ayuda a
los empleados a establecer metas ambiciosas y desarrollar habilidades de gestión para hacerlas realidad. Los
componentes necesarios para lograr el éxito en susiniciativas de voluntariado son las mismas que se requieren
para los proyectos de negocios: establecer metas en equipo, pensamiento estratégico, preparación de gráficos
de progreso y capacidades paracorregir de cursos de acción. El desarrollo de estas habilidades, mejoradas en
entornos de voluntariado, produce indirectamente beneficios en el lugar de trabajo. Los líderes de negocios exitosos se handado cuenta que una cuestión clave de su éxito consiste en dejar
una huella, una marca poderosa en sus comunidades. La gente quiere hacer negocios, invertir y trabajar en
compañías que tengan...