gastronimia

PROCEDIMIENTO ANALITICO O PORMENORIZADO
Este procedimiento en lugar de registrar globalmente en una cuenta los conceptos que la forman, éstos se pormenorizan en grupos generales teniéndose quellevar varias cuentas especiales por concepto en el libro mayor.
En este procedimiento se establecen las siguientes cuentas:

Inventarios
Compras
DE SALDO DEUDOR Gastos de compra
Devolucionessobre compras
Rebajas sobre compras
Ventas
Devoluciones sobre ventas
DE SALDO ACREEDOR Rebajas sobre ventas



Para ladeterminación de la utilidad bruta obtenida, se procede a efectuar una liquidación, lo cual implica la necesidad de practicar un inventario físico al fin del ejercicio incorporando el valor de éste a lacuenta de inventarios, asimismo se utilizan las demás cuentas. Para esta liquidación existen dos procedimientos:
I.- Método de cuenta liquidadora.- Consiste en abrir una cuenta liquidadora de mercancíasa la cual se le traspasan los saldos de las cuentas pormenorizadas. Después de haberse hecho los traspasos a la cuenta Liquidadora, la cual se le denomina Cuenta Liquidadora de Mercancías, éstaarrojará como saldo la utilidad bruta la cual se incorpora a la cuenta de Pérdidas y Ganancias, como se hace con toda cuenta de resultados, a su vez la cuenta de Inventario quedará arrojando como saldo, elvalor del inventario final.
II.- Método Analítico. . En este procedimiento no se abre la cuenta liquidadora, sino se hacen traspasos de una cuenta a otra como si se tratara de forma el Estado deResultados, determinándose el coso de ventas. Finalmente el saldo de las cuentas restantes se traspasa a la cuenta de Pérdidas y Ganancias.
VENTAJAS DEL PROCEDIMIENTO ANALITICO: 1.- Se puede conocercuando se desee el valor del inventario inicial, de las ventas, de las compras, de los gastos de compra, de las devoluciones y rebajas sobre compras y sobre ventas, debido a que para cada uno de estos...