Gastronomía de Oceania

Oceanía
Historia
La gente de algún lugar vino a poblar aprovechando las glaciaciones y los patines para esquiar las islas que están por Tuvalu Ulterior y después se largaron a Australia y a NuevaZelanda para buscar comida porque como para producir comida pues como todo nadie sabía la técnica de la agricultura. Muchísimo después llegaron los colonizadores inglesios del siglo equis ve i ii(XVIII), descubierta por Santiago Galleta y que cuando conquistaron Oceanía, arrasaron y se robaron muchas cosas en sus saqueos, como:
-4 millones y medio de conchas.
-7 perlas negras
-Un kilo demaíz.
-890 koalas.
Gastronomía
La gastronomía de Oceanía se caracteriza por un conjunto de distintos alimentos típicos que reflejan su pasado histórico multicultural: la gastronomía autóctona de losaborígenes australianos, llamada bush tucker o bushfood, la cocina británica e irlandesa de los primeros colonizadores europeos que procedían mayoritariamente de las Islas Británicas y los aportes de lacocina asiática y mediterránea traída por los inmigrantes llegados después de la Primera Guerra Mundial.
Denominación de origen
El Gobierno de Australia reconoció al pisco chileno como el único quepuede llevar esta denominación en sus tierras, tras la firma del Tratado de Libre Comercio entre ambas naciones. Este convenio comercial impide que otro producto que no pertenezca a Chile pueda serpromocionado como pisco.
I.G.P
la Indicación Geográfica Protegida (IGP) 'Garbanzo de Escacena' en el registro comunitario de denominaciones de calidad. Esta IGP ampara garbanzos lechoso envasadoscomo legumbre seca procedentes del fruto de la especie vegetal Cicer arietinum L. del ecotipo local.
Platos típicos
Debido a la predominancia de la gastronomía británica, hay abundancia de pasteles(pies), cortes asados de carne, filetes a la parrilla, pollo así como otras formas de carne acompañadas generalmente de verduras (la combinación se denomina en el continente como meat and three veg)...