Gastronomía del estado zulia

Gastronomía del Estado Zulia
Se caracteriza por una gran variedad de comidas elaboradas en base a la "leche de coco", como el mojito en coco, conejo, chivo, carnero entre otras y una amplia gama de dulces criollos típicos del Estado Zulia. Entre sus platos se hallan: Cazuela marinera: plato de mariscos variados.
Chivo en coco: plato elaborado con chivo y coco. Mojito en coco: plato seco quecontiene pescado, coco y aliño. Escabeche costeño: platillo de pescado frito, cebolla, tomate, vinagre y pimientos. Huevos chimbos: típico plato elaborado a partir de huevo, azúcar y brandy.
Arroz con palomitas: arroz, palomitas y aliños. Bollos pelones: se hacen con harina de maíz, guiso de carne o gallina y salsa de tomates.
Plátano lacustre: preparado a partir de plátanos, mantequilla y queso;se elabora en diferentes formas.
Mandoca: hecha de harina de maíz, papelón y queso.
Dulce de limonsón: postre de limón grande en almíbar. Dulce de paledonia: popularmente llamado catalina.
Manjar blanco: Es un postre exquisito de fácil preparación, hecho con mayor frecuencia durante Navidad para acompañarlo con dulce de lechosa.
El manjarete o majarete: es un cuajado o polentadulce.Gastronomía del Estado Zulia
Se caracteriza por una gran variedad de comidas elaboradas en base a la "leche de coco", como el mojito en coco, conejo, chivo, carnero entre otras y una amplia gama de dulces criollos típicos del Estado Zulia. Entre sus platos se hallan: Cazuela marinera: plato de mariscos variados.
Chivo en coco: plato elaborado con chivo y coco. Mojito en coco: plato seco que contienepescado, coco y aliño. Escabeche costeño: platillo de pescado frito, cebolla, tomate, vinagre y pimientos. Huevos chimbos: típico plato elaborado a partir de huevo, azúcar y brandy.
Arroz con palomitas: arroz, palomitas y aliños. Bollos pelones: se hacen con harina de maíz, guiso de carne o gallina y salsa de tomates.
Plátano lacustre: preparado a partir de plátanos, mantequilla y queso; se elabora endiferentes formas.
Mandoca: hecha de harina de maíz, papelón y queso.
Dulce de limonsón: postre de limón grande en almíbar. Dulce de paledonia: popularmente llamado catalina.
Manjar blanco: Es un postre exquisito de fácil preparación, hecho con mayor frecuencia durante Navidad para acompañarlo con dulce de lechosa.
El manjarete o majarete: es un cuajado o polenta dulce.
Gastronomía delEstado Zulia
Se caracteriza por una gran variedad de comidas elaboradas en base a la "leche de coco", como el mojito en coco, conejo, chivo, carnero entre otras y una amplia gama de dulces criollos típicos del Estado Zulia. Entre sus platos se hallan: Cazuela marinera: plato de mariscos variados.
Chivo en coco: plato elaborado con chivo y coco. Mojito en coco: plato seco que contiene pescado, coco yaliño. Escabeche costeño: platillo de pescado frito, cebolla, tomate, vinagre y pimientos. Huevos chimbos: típico plato elaborado a partir de huevo, azúcar y brandy.
Arroz con palomitas: arroz, palomitas y aliños. Bollos pelones: se hacen con harina de maíz, guiso de carne o gallina y salsa de tomates.
Plátano lacustre: preparado a partir de plátanos, mantequilla y queso; se elabora endiferentes formas.
Mandoca: hecha de harina de maíz, papelón y queso.
Dulce de limonsón: postre de limón grande en almíbar. Dulce de paledonia: popularmente llamado catalina.
Manjar blanco: Es un postre exquisito de fácil preparación, hecho con mayor frecuencia durante Navidad para acompañarlo con dulce de lechosa.
El manjarete o majarete: es un cuajado o polenta dulce.Gastronomía del Estado Zulia
Secaracteriza por una gran variedad de comidas elaboradas en base a la "leche de coco", como el mojito en coco, conejo, chivo, carnero entre otras y una amplia gama de dulces criollos típicos del Estado Zulia. Entre sus platos se hallan: Cazuela marinera: plato de mariscos variados.
Chivo en coco: plato elaborado con chivo y coco. Mojito en coco: plato seco que contiene pescado, coco y aliño....