gastronomía francesa


Historia de Francia

La historia de Francia propiamente dicha comienza con los galos, el grupo de celtas que llegó al territorio francés a partir del año 1500 A.C. Esta fue la denominación que los romanos le dieron al pueblo celta, llamando Galia Transalpina o simplemente Galia a una de las dos zonas ocupadas por este, la región francesa. Los celtas galos eran agricultores y construíanciudades a modo de fuertes para protegerse de las invasiones de otros pueblos. La nobleza se dedicaba a la guerra y los druidas eran los sacerdotes. Por otra parte, para la historia de Francia no fue un hecho menor que los jonios, un pueblo griego, fundaran hacia el siglo VII A.C.
Un momento clave en la historia de Francia fue la conquista de la Galia a manos de Cayo Julio César, en el año 51 A.C,cuando venció al líder galo Vercingetórix. De este modo, luego de siglos de enfrentamientos los romanos vencieron a los galos y conquistaron sus tierras. La Galia Transalpina fue romanizándose, adoptando el modo de vida romano, a partir del siglo II D.C, la religión cristiana. La influencia romana fue clave en el desarrollo de Francia y su historia.
Hacia fines del siglo V se produjo una fuertefragmentación del poder luego de que el último emperador romano fuera derrotado en el año 476. En la Galia distintos pueblos bárbaros se enfrentaron para expandir su poderío: los francos en el norte, los burgundios en el centro y los visigodos al sur. De la antigua gloria de Roma perduró pocos años el reino del general Siagrio, en Soissons, hasta que el rey franco Clodoveo, figura fundamental de lahistoria francesa, lo venció en 486.
Francia siempre recordará a Clodoveo I, rey franco desde el año 481 hasta el 511, que logró unificar a las diversas tribus francas, volviéndose expansivo también frente a los demás pueblos bárbaros. Fue un hombre de suma importancia para la historia de la República Francesa porque fue quien primero unificó el territorio francés e inauguró la dinastía de reyes.Por ello se lo considera fundador de Francia. Se ocupó de expandir su poder en toda la Galia, mediante batallas, asesinatos y alianzas. Logró triunfar sobre los visigodos y los burgundios, quedando todo el territorio en manos de los francos.




Hacia fines del siglo V se produjo una fuerte fragmentación del poder luego de que el último emperador romano fuera derrotado en el año 476. En laGalia distintos pueblos bárbaros se enfrentaron para expandir su poderío: los francos en el norte, los burgundios en el centro y los visigodos al sur. De la antigua gloria de Roma perduró pocos años el reino del general Siagrio, en Soissons (al norte), hasta que el rey franco Clodoveo, figura fundamental de la historia francesa, lo venció en 486.
Clodoveo I, rey franco desde el año 481 hasta el 511,que logró unificar a las diversas tribus francas, volviéndose expansivo también frente a los demás pueblos bárbaros. Fue un hombre de suma importancia para la historia de la República Francesa porque fue quien primero unificó el territorio francés e inauguró la dinastía de reyes. Por ello se lo considera fundador de Francia. Se ocupó de expandir su poder en toda la Galia, mediante batallas,asesinatos y alianzas. Logró triunfar sobre los visigodos y los burgundios, quedando todo el territorio en manos de los francos.
Clodoveo dio origen a la primera dinastía de reyes cristianos franceses, la Dinastía Merovingia, que reinó entre los siglos VI y VIII. A él también se debe la designación de París como capital del reino en el año 508, por su ubicación estratégica. Sin embargo, a pesar delrol crucial de este primer rey dentro de Francia y su historia, también él, que había logrado la unidad del territorio fue quien, paradójicamente, propició la fragmentación característica del feudalismo: antes de morir repartió la región en distintos reinos para sus cuatro hijos. En la historia francesa el período merovingio se caracterizó por la creciente desintegración territorial, en tanto las...