gastronomía, hostelería

Páginas: 4 (867 palabras) Publicado: 22 de agosto de 2013
A DAY AT THE BEACH

1 oz. ron con coco
1/2 oz. amareto
4 oz. jugo de naranja
1/2 oz. granadina
 
Agitar el ron, amareto y jugo de naranja en coctelera con hielo, verter en vaso highball conhielo y añadir granadina. Decorar con abanico de piña con cereza
BACARDI COCKTAI

1 1/2 oz ron blanco
Jugo de 1/2 limón
1 dash granadina
 
Agitar en coctelera con hielo y servir en copa cóctel.BANANA COW

 1 oz. ron blanco
1 oz. licor de plátano
1 1/2 oz. crema de leche
1 dash granadina
 
Agitar en coctelera con hielo  los primeros 3 ingredientes y verter en copa cóctel. Añadirgranadina y espolvorear canela.
BLACK MARIA
1 1/2 oz. brandy
1 1/2 oz. ron blanco
4 oz. café disuelto en agua y frío
4 cd. jarabe
 
Remover en globo cognac y agregar hielo
BLUE HAWAIIAN

 
1oz. ron blanco
1 oz. curacao azul
5 oz. jugo de piña
1 1/2 oz. crema de coco
1 1/2 oz. leche evaporada
 
Agitar en coctelera con hielo y verter en vaso highball con hielo. Decorar con un abanicode piña con cereza.


BOSTON COOLER

 
Jugo de 1/2 limón
1 cd. jarabe
1 1/2 oz. agua mineral
1 1/2 oz. ron blanco
Ginger ale
 
Verter en vaso collins los 4 primeros ingredientes con hielo,rellenar con ginger ale. Decorar con un twist de limón.



SALAMANDRA

1 1/2 oz. ron blanco
1/2 oz. licor de melón
1/2 oz. curacao azul
Refresco de manzana
 
Verter vaso old fashioned conhielo y rellenar con refresco de manzana. Decorar con una cereza.
BURGUNDY BISHOP

 Jugo de 1/2 limón
1/2 oz. jarabe natural
1 oz. ron blanco
Vino tinto
 
Agitar en coctelera con hielo yverter en vaso highball con hielo, rellenar con vino tinto y decorar con una rodaja de limón.

CANADO SALUDO

 
1 1/2 oz. ron blanco
1 oz. jugo de naranja
1 oz. jugo de piña
1 dash jugo de limón
1dash granadina
 
Verter en vaso old fashioned con hielo. Decorar con un abanico de piña con cereza.

CARIBBEAN ROMANCE

 
1 1/2 oz. ron blanco
1 oz. amareto
1 1/2 oz. jugo de naranja
1...
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