Gastronomía

Gastronomía (del griego γαστρονομία)1 ) es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno. Gastrónomo es la persona que se ocupa de esta arte. A menudo sepiensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa.
TIPOS DE GASTRONOMÌA.
La Gastronomia Vegetariana, es aquella que estadedicada a la elaboracion de alimentos o comidas donde se excluyen en su totalidad los productos provenientes del reino animal y algunos de sus derivados.
La Gastronomia Naturista, es aquella queesta dedicada a la elaboracion de alimentos o comidas con productos totalmente derivados de la naturaleza, no contienen aditivos, insecticidas, hormonas etc. tanto en carnes, verduras como en frutas.La Gastronomia Macrobiotica nacio en Japon y se basa en la busqueda fisica y emocional del ser humano mediante el equilibrio en la dieta que los alimentos son divididos en ying (alimentos pasivos) y enyang (alimentos activos), dentro de estos de encuentran carnes, verduras, granos, harinas y frutas.
La Gastronomia Frugivora, es aquella como lo dice la palabra que deriva la preparacion dealimentos totalmente de las frutas, a veces se comen verduras crudas o cereales en estado natural.
La Gastronomia Internacional, es la que encierra todo tipo de preparacion de alimentos o comidas utilizandolos productos tipicos de cada Pais...como a veces vemos en "Restaurantes de Comidas Internacionales".
La Gastronomia Creativa, es aquella que se dedica con creatividad a elaborar nuevos platos, condiferentes productos.
La Gastronomia Casera, es aquella que podemos elaborar en nuestros hogares a base de un poco de inteligencia, ayuda con libros o simplemente por medio de cursos de auto ayuda.Gastronomía Moderna. Este concepto habla de las nuevas tendencias culinarias actuales. Una especie de fusión entre el clásico pero donde agregamos ingenio, astucia y tecnología. Este se define como...