Gastronom A De Colombia

Gastronomía de Colombia
Jhon calero luna
3 E.S.O C
Estibaliz García

TABLA DE CONTENIDO
 Introducción
 Gastronomía antioqueña
 Gastronomía Bogotana
 Gastronomía de la costa Caribe
 Gastronomíavallecaucana
 Conclusiones

INTRODUCCION
 La gastronomía de Colombia varia entre sus distintas
regiones antioqueña, costeña, nariñense,
santandereana, pacifica, valluna, llanera y amazónica.
Aunque no hay consenso en cuanto a un único plato
que represente a toda la gastronomía colombiana se
destacan la arepa el sancocho como los mas
representativos. Otros platos destacados son la
bandejapaisa, el ajiaco bogotano, la lechona
tolimense y el mote de queso costeño, entre otro.

GASTRONIMIA ANTIOQUEÑA
 El plato típico antioqueño
se compone por una
bandeja con frijoles,
arroz, huevo, tajadasde
maduro, chicharon,
morcilla, y aguacate.

GASTRONOMIA BOGOTANA
 Ajiaco es el nombre dado a
un tipo de sopa típico de la
Hispanoamérica
intertropical. Consiste
usualmente en una sopa
o guiso abase de diversos
ingredientes sólidos
como legumbres
o tubérculos picados en
trozos, y trozos pequeños
de diversas carnes.

GASTRONIMIA DE LA COSTA CARIBE
 Una empanada es una fina
masa de pan, masaquebrada u hojaldre rellena
con una preparación salada
o dulce y cocida al horno o
frita. El relleno puede incluir
carnes rojas o blancas,
pescado, verduras o fruta. La
masa, generalmente, es de
harinade trigo –aunque
también puede usarse harina
de maíz u otros 

GASTRONOMIA VALLECAUCANA
 Tiene gran importancia en la
cultura valluna, puesto que es el
plato predilecto de las reuniones
familiares.Se prepara con
plátano verde, yuca, papa,
cilantro, comino, mazorca de
maíz tierno, entre otros
ingredientes. Se acompaña con
arroz blanco y opcionalmente
ensalada. Se come como
almuerzo o platofuerte de
fiestas familiares y paseos.

CONCLUSION
 Podemos decir que la gastronomía
colombiana no solo es deliciosa y única sino
que también es variada y posee diferentes
influencias, como de los...