Gastronom a internacional

Santiago de Querétaro Qro. 1 de Septiembre del 2015
Gastronomía internacional
En este ensayo se explicara la relación entre la película “Como agua parachocolate” con el termino de gastronomía, el cual se investigó anteriormente y también se revisó en clase.
La película “Como agua para chocolate” nos muestra unclaro ejemplo a cerca de la definición de la gastronomía; según la definición de gastronomía es un conjunto de aspectos culinarios, culturales, sociales, etc.que van variando según a la comunidad, la situación económica, política, clima, cultura, nivel socio-económica, sentimientos, utensilios específicos,ingredientes y muchas variantes más, que definen a una cultura de una familia o hasta de un país en general. Dentro de la película nos expresa que uno de lasprincipales variantes que tiene la gastronomía y la hacen tan particular son los sentimiento con los que son preparados, por ejemplo en la película nos muestra que laprotagonista prepara la comida con sentimientos tan fuerte los cuales son transmitidos a través de la comida hacia a la gente que lo estaba consumiendo, atal grado que la gente podía tener los mismo sentimiento que tenía la protagonista al momento de prepararlo. Eso es lo que define la gastronomía en el mundo, elsentimiento con el cual se prepara o también se encuentran en los platillos que surgen después de una necesidad pero todos empiezan a determinar un lugar ouna situación en específico. De esta forma la gastronomía ha ido tomando colores y sabores a lo largo del tiempo. Dentro del entorno gastronómico profesional