gastronom a mexicana

GASTRONOMÍA MEXICANA
ALUMNO: ALAN DURAN
PROF:MARCO A. MANDUJANO

LAS ESPECIAS
 Considero que son muy importantes, de ellas parte
todo el sabor y el sazón que podamos deleitar desde
una comida tansimple como unos huevos revueltos
hasta una ensalada muy elaborada y condimentado.


Entre las más famosas especias y condimentos
podemos nombrar al Chile, el cilantro, el epazote, la
canela, elperejil, el jengibre, la hierbabuena, el ajo y
el orégano

 El Chile, es un ingrediente básico en los platillos de la
cocina mexicana y por supuesto el más representativo
de la misma. Existen cientos devariedades

Platillos Clásicos en la Cocina Mexicana
HUEVOS
Los Huevos son un claro ejemplo y sus tantas formas de cocinarlos
,incontables maneras de poder hacerlos y meter tu propio estilo y sazón .CHILAQUILES

Investigando a fondo encontré 20 distintas
formas de hacer salsas para la preparación
de estos y deleitarme con todo lo que
puede salir de un desayuno tan simple y
sencillo .

Antojitostípicos mexicanos

TAMALES

En este caso estamos hablando de todo tipo incluyendo el estado de
procedencia por mencionar algunos ejemplos .
Tamales de la Ciudad de México
Tamales de chipilín (Olmeca,Chiapas, Tabasco...)
Tamales dulces mexicanos. 
Tamales oaxaqueños .
Tamales en el Noreste (Durango, Sinaloa, Chihuahua, Sonora, Baja
California Sur y Baja California)

Antojitos mexicanos típicosGorditas

Hechas
con
masa
y
rellenas
de
frijol
tradicionalmente podemos disfrutar de todo tipo de
gorditas ,desde dulces con nata hasta picosas de
chicharrón o guisados variados; tinga,picadillo,rajaspoblanas y elote etc,

Finalmente Postres Mexicanos
BUÑUELOS
Elaborados de harina de trigo ,fritos con
azúcar,pilonsillo y canela escarchada son el
postre de nuestra infancia para muchos y enocasiones preparados con motivo de festejos
como cumple años, bautizos etc. .

Elaborada con harina de trigo ,rellena de un sinfín
de ingredientes y el postre favorito de muchos
niños en día de reyes su...