Gastronoma

Páginas: 2 (279 palabras) Publicado: 2 de marzo de 2013
Carne de vaca
cruda: a mas de 10 horas al aire libre empieza su descomposcion, no se le ven gusanos pero su contextura es babosa..

a mas de 24 horasempieza la reproduccion de larvas...

Carne de pesacado: siempre a sido la de olor mas fuerte y penetrante un pescado al aire libre con mas de 10 horasempieza por dar mal olor... a mas de 24 horas ya no es comestible su olor es de putrefaccion... y si hay moscas al rededor tendras un pescado repletode gusanos a las 20 mas o menos

aves: parecido a la carne pero si se tiene un pollo, pavo crudo en 5 horas al aire libre su contextura es babosa su olorno muy agradable a las 15 aproximadamente ya no es comestible

cerdo: es el mas delicado de todas las carnes ya que su carne contiene bacterias desdesu nacimiento...

leche: dependiendo su fecha de vencimiento que le hallan colocados las lecheras, o sea depende del periodo de que tanto estabilizantele hallan colocado siempre que compro una leche me fijo en su fecha de vencimiento 4 a 6 dias es lo mas que puede durar una leche en su periodocomestible...

las frutas: dependiendo del tipo de frutas que sean las mas basicas como el platano, babana, manzana, uvas, peras, durazno.. pueden llegar atener hasta 5 dias claro no tienen el mismo parece que cuando esta recien frescas..

y si por lo menos tienes todas las carnes bien refrigeradas que llegena la etapa de congelacion pueden durar hasta 20 o mas dias

espero te sirva mi respuesta

seguro te gustara este video, se descompone un cerdo
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