GASTRONOMIA CHAPACA (TARIJA-BOLIVIA)
“GASTRONOMIA CHAPACA”·
MONOGRAFIA
SEXTO DE SECUNDARIA
Tarija, Octubre-2013
DEDICATORIA…
A nuestros padres que deuno o de otro modo nos apoyaron en este importante proyecto.
A nuestros profesores, amigos y compañeros que nos brindaron su apoyo e incentivo siempre.
A todas las personas que nos colaboraron yal personal médico que nos enseñaron la gravedad de esta enfermedad.
AGRADECIMIENTO
- A Dios por darnos la oportunidad de vivir y ponernos situaciones para superar día a día, por darnos lafuerza para alcanza nuestras metas y este proyecto es una de esas metas.
- A todas las personas que ya no se encuentran entre nosotros y que partieron a causa de esta enfermedad.
- A nuestros padresporque sin ellos nada de lo que hacemos sería posible, son el pilar de nuestras vidas.
- Tanto al personal de la Unidad Educativa Juana Azurduy De Padilla como a sus mismas aulas por acogernos de maneratan cálida durante tantos años de nuestras vidas.
RESUMEN
Es muy interesante la variedad de platos típicos, y bebidas que hay y representan a la hermosa ciudad de Tarija. Que son partede nosotros mismos y que nos identifican. Hacernos conocer la variedad de la gastronomía y de todo lo que abarcamos al decir gastronomía, no solo comidas sino bebidas, masitas, frutas y vino.INDICE GENERAL
Dedicatoria y agradecimiento
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resumen
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INTRODUCCION
Este tema destinado a la investigación de la gastronomía de la ciudad de Tarija (BOLIVIA). Para conocer lascaracterísticas que identifican los tarijeños en su gastronomía. Para ver el toque personal que se le da a nuestros platos un realce y una identidad, con la que os mostraremos en todo el mundo sin importarnuestros rostros eso nos identifica.
CAPITULO 1: FUNDAMENTACION TEORICA
1.1.- marco referencial:
Comida Típica:
• Asado
• Asado de chancho a la olla
• Empanadas
•...
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