Gastronomia Colombiana Sena Semana 1

Tenemos organizadas las siguientes actividades: 1. De las recetas vistas de estas regiones Andina y Orinoquia cual le pareció más práctica para preparar? Y porque? La receta que más fácil se me hizofue la de la región andina es la natilla, pues en mi casa la preparamos todas las navidades y ya se prepararla, además esta receta no es muy difícil de preparar y los ingredientes son muy caseros.Otrade las recetas que se me hizo fácil fue el aborrajado pues al igual que el anterior la se preparar, es fácil la cocción del plátano y me gusta mucho.2. Realice preparaciones de las recetas antesvistas "Paso a Paso", tomando fotos de cada uno de los procedimientos o en su caso podría reemplazarlo por un video. Este punto esta adjunto al archivo. 3- Explique detalladamente su procedimiento Estepunto esta adjunto al archivo.4- Cual ingrediente de la receta usted reemplazaría o le añadiría y porque? Le añadiría el bocadillo al plátano aborrajado, porque le da un buen sabor y combina muy biencon el sabor del queso5- En la preparación de la carne a la llanera porque cree usted que se utiliza “el burro” y no una plancha, una parrilla o una estufa convencional? Pues el burro son palos queatraviesan las carne y distribuidos alrededor del fuego, pues esto es tradicional se corta la carne delgada y se coloca en los palos y si no es asi seria a la llanera6- A que se le llama gumarra?Es untérmino muy utilizado para llamar a la gallina desplumada, deshuesada y limpia, lo utilizan mucho los paisas7. Averigüe ó consulte que es un JOJOTO. se utiliza en muchos lugares de Sudaméricaprincipalmente en Venezuela lo utilizan para diversos platos típicos de allá ,el jojoto es mazorca de maíz tierno.8. Cree los archivos un archivo en Word u otro formato con el nombre de Actividad1- su nombre 9-Envié sus actividades por el enlace “Ver completar Actividad” 10- Participe en el foro de la semana 2, con un truco, secreto o receta adicional, que conozca de alguna de estas regiones y desee...