Gastronomia de Canadá

Páginas: 17 (4141 palabras) Publicado: 11 de noviembre de 2014
Canadá

Es el segundo país más grande y el más septentrional del mundo, ocupando la mayor parte del territorio de América del Norte. Es una federación descentralizada de diez provincias y tres territorios, gobernada como una monarquía constitucional parlamentaria. Su capital es Ottawa, hogar del Parlamento Nacional al igual que la residencia del Gobernador General (quien ejerce lasprerrogativas personales delegadas por la Reina Isabel II, la jefa de estado oficial de Canadá) y el Primer Ministro (el jefe de gobierno).

Originalmente una unión de antiguas colonias francesas y británicas, Canadá es una monarquía de la Mancomunidad Británica y miembro tanto de la Francofonía como de la Mancomunidad Británica de Naciones, como así también de la Organización del Tratado del AtlánticoNorte (OTAN). Es oficialmente un país bilingüe, con el idioma francés ampliamente extendido en las provincias orientales de Quebec y Nuevo Brunswick, en Ontario oriental y en comunidades específicas a lo largo de su parte occidental. El inglés es el idioma más difundido en el resto de la nación.

Es un país con grandes distancias (9, 976,140 km 2), una muy baja densidad de población (32, 207,113(Julio 2003 estimado)) y abundancia de espacios naturales. Se parece a los Estados Unidos en su economía y capacidad tecnológica, con el que comparte la mayor frontera del mundo sin defensa militar, pero es sociopolíticamente diferente. Se ha ganado un cierto respecto en la escena internacional dada su participación diplomática, tiene éxito en negociar compromisos entre los componentes de unapoblación cultural y lingüísticamente variada. Entre las distintas regiones del país se pueden encontrar tantas diferencias como similitudes: Lenguaje, cultura, cocina, e incluso historia, varían bastante a lo largo y ancho del mismo. Entre las ciudades más conocidas se encuentran: Ottawa, Montreal, Toronto, Calgary, Edmonton, Quebec, Vancouver, Victoria y Winnipeg.

Es una nación industrial ytecnológicamente avanzada, ampliamente autosuficiente en energía gracias a sus relativamente extensos depósitos de combustibles fósiles, generación de energía nuclear y energía hidroeléctrica. Su economía se ha basado tradicionalmente en la abundancia de recursos naturales y el comercio, particularmente con los Estados Unidos, nación con la cual mantiene una larga y extensa relación. A pesar de poseeractualmente una economía ampliamente diversificada, la explotación de recursos naturales permanece siendo un empuje de muchas economías regionales.

La cultura canadiense ha sido fuertemente influenciada por la cultura y tradiciones británicas, así como por la cultura francesa, aunque en menor medida, como resultado de su pasado colonial, también adicionalmente influenciada por la culturaestadounidense debido a su cercanía geográfica y a la migración de personas, ideas, capital y políticas a través de su frontera. A pesar de estas tradiciones británicas y estadounidenses, la cultura canadiense ha desarrollado varias características propias.

En términos de símbolos y emblemas nacionales, el uso de la hoja de arce como símbolo canadiense data de principios del siglo XVIII y es utilizadotanto en su bandera actual como en su anterior bandera, así como en su escudo de armas. Canadá es reconocida por sus vastos bosques y cadenas montañosas (incluyendo las Montañas Rocosas) y la fauna salvaje que habita en ellos. También es reconocida por la fuerza de la Policía Montada Real de Canadá y productos hechos con recursos naturales del país, tales como el jarabe de arce.

Entre susfestividades nacionales están: El Año Nuevo (1 de enero) es la primera fiesta del año. En primavera los cristianos guardan la Semana Santa (Viernes Santo hasta lunes de Pascua). En el Día de la Victoria, que tiene lugar el tercer lunes de mayo, se honra al cumpleaños de la Reina Victoria y a la Commonwealth británica. Otra festividad es el Día de Canadá (1 de julio) se conmemora el Acta de la América...
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