Gastronomia De China

El arte culinario chino es poseedor de una gran tradición gastronómica, llena de historia, cultura y sabiduría, considerada en el ámbito mundial como todo un arteculinario, donde se conjugan en total equilibrio la naturaleza y el cosmos, colores, sabores, aromas, tradiciones, texturas y los más variados tipos de cocción.Los chinos atribuyen a la comida un simbolismo e importancia especial. El tiempo dedicado a comer es un momento muy importante para un chino pues representa unacto en el que sus energías deberán armonizarse de manera natural y por ello es necesario estar bien concentrado. También hay algunas normas que se deben respetarcomo por ejemplo comer sentado y nunca de pie, utilizar los palillos chinos, no mezclar la comida con discusiones acaloradas, etc...

La comida china estadiseñada en pequeñas porciones, no suelen haber grandes volúmenes ya que cada pedazo debe caber en la boca. Es una comida muy visual y decorativa en casi todos losaspectos. El wok es un utensilio para cocinar muy importante y sus orígenes son también chinos. Se sigue utilizando en la mayoría de familias y restaurantes chinos.The Chinese food has a great gastronomic tradition, history, culture and wisdom, considered in the world as the culinary art, where there conjugate the nature andthe cosmos, colors, flavors, aromas, traditions and textures
The Chinese attribute to the food a symbolism and special importance. The time dedicated to eating isa very important moment for a Chinese because, it represents an act in which his energies will have to be harmonized so it is necessary to be concentrated