gastronomia de la region central de venezuela

Salud y alimentación de la región central de Venezuela
Alimentación de la región central: posee gran diversidad alimenticia por estar en el centro de las zonas productivas y por la carencia deregiones agropecuarias importantes, se caracteriza por el consumo de pollo, carne, pescados guisados o asados, arroz, pasta, ensaladas y mucha influencia de gastronomías internacionales. Tendenciaespañola, italiana, francesa, portuguesa y otras de influencia europea.
Al estar conformado por las principales ciudades de Venezuela en cuanto a producción tiene la mayor variedad de alimentos y graciasa esto su alimentación es una de las más variadas en todo el país.
En la región central podemos encontrar a varios estados como lo son Aragua, Carabobo y Cojedes

Carabobo: El Estado Carabobotiene una cocina con muchos componentes comunes al resto de Venezuela como: cachapas, empanadas, arepas y hallacas. Aparte de eso, tiene algunas particularidades, como son:
La La chicha de maízEl pescado frito con tostones y ensalada en la zona costera (Puerto Cabello y Morón)
El quesito valenciano, preparado con queso blanco, pimentón rojo y verde, cebollas, mantequilla y leche; el cual se usaba asu vez como relleno de otro plato típico de localidad
La arepa de chencho, que llevaba a su vez carne de cochino y mantequilla.
El Pabellón criollo

Aragua: A diferencia de la mayoría de losestados venezolanos Aragua no tiene una gastronomía propia. Aquí unas de las comidas mas famosas de Aragua pero no típicas:
La hallaquitas con funche aliñado
El pollo con naranjas
La torta de panDulces a base de almíbar
Los dulces de naranja, limón y las conservas de naranja.
Las panelas de San Joaquín, producidas y vendidas en San Joaquín
Cojedes: En Cojedes se puede disfrutar de los platostípicos del llano como son:
el crusao de res y pescado,
el pisillo de chigüire o de babo
el pabellón, la parrilla criolla
catalina
pan de horno
manduca
En cuanto a salud Hay un problema...