Gastronomia en la Costa Sur

La Costa Sur es una larga región desértica, atravesada por quebradas secas y algunos ríos que forman valles vitivinícolas, arroceros, algodoneros y antiguos olivares. El clima es seco y cálido. En elverano, los peruanos gozan de las playas y el puerto, esta zona tiene mucho que ofrecer a los viajeros que están dispuestos a tomar nuevas rutas.
La costa sur es mucho más profunda y diversa quekilómetros de desierto árido, estas tierras dieron a luz a extraordinarias civilizaciones precolombinas como la cultura Paracas y las famosas Líneas de Nazca en Ica. Para los amantes de la naturaleza, lasislas de la costa y el mar son el hogar de una amplia gama de vida silvestre, incluyendo algunas especies raras de aves.
Al finalizar, se encuentran puertos y playas atractivas como Puerto Inca,Tanaka, Chala y el puerto de Mollendo en Arequipa, los valles moqueguanos, puerto Ilo en Moquegua y la heroica Tacna.

1. Ica

Foto © wikisumaqperu
Se encuentra situado en la parte sur-central delPerú. Esta zona abarca gran parte del desierto costero peruano. Ica es un departamento de muchas riquezas. Por nombrar algunas, su arqueología textil y cerámica, la Huacachina todo un oasis en eldesierto, la impresionante Reserva de Paracas, los misteriosos geoglifos y líneas de Nazca, las monumentales huacas y templos, el hierro de Marcona, el guano de las islas de Chincha, las Islas Ballestas,los lobos marinos, la diversidad vinos que existen a lo largo de toda la región y el pisco hecho en la ciudad de Pisco.
Otras veleidades son el puerto, las puestas de sol al atardecer y la granamabilidad ampliamente reconocida del pueblo chinchano.
Produccción iqueña Destaca en su agricultura, la industria vitivinícola, la minería, la pesquería, su variedad de piscos piscos y el turismo.Anuncios
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